Список продуктов на неделю для безуглеводной диеты

Безуглеводные продукты: полный список

Каждая современная женщина знает, что ей обязательно нужно следить за собственным внешним видом, дабы соответствовать элементарным требованиям общества к ее внешности. Именно поэтому в данной статье хочется рассказать, какие существуют безуглеводные продукты, благодаря которым можно отлично не только поддерживать свой вес на здоровой отметке, но и даже немного его скинуть.

Зачем это нужно?

Итак, начинать рассматривать тему нужно с обозначения проблемы. Зачем же женщине знать, какие существуют безуглеводные продукты? Это в первую очередь понадобится тем дамам, которые желают похудеть, но при этом не прекращать кушать. Если человек потребляет продукты, в которых отсутствуют углеводы, его организму необходимо откуда-то брать вещества для энергии и нормального функционирования всех систем. И делать он это будет в первую очередь из жировых отложений, которые присутствуют на теле каждого человека. Таким образом будет происходить процесс похудения, о чем мечтают довольно-таки много людей, а в особенности женщины.

Стоит сказать, что углеводы – очень важные элементы для жизнедеятельности организма. Можно начать потреблять безуглеводные продукты, доводя свой организм до идеального состояния, однако на всю жизнь оставлять такой режим питания не стоит. Существует норма, которой нужно придерживаться. Так, в организм должны поступать углеводы в размере от 30 до 100 грамм в сутки.

Об углеводах

Следует сказать, что бывают разные углеводы. Они могут быть быстрыми, которые очень легко усваиваются организмом. Содержатся они в таких продуктах питания, как фрукты, конфеты, различные сладости, молочные продукты, а также в тех, которые имеют в своем составе крахмал. Далее следует группа так называемых медленных углеводов, которые находятся в крупах, бобовых, а также овощах. Меньше же всего данных элементов содержится в белковых продуктах, таких как мясо, рыба, грибы, морепродукты, а также в морской капусте.

Итак, какие же существуют безуглеводные продукты? Правду говоря, этот список довольно-таки короткий, и особого разнообразия в меню практически не будет. Однако при желании можно все. Итак, первую группу составляет мясо. Это может быть куриная грудка. Однако тут есть несколько нюансов. Она обязательно должна быть без кожи, а готовить ее необходимо без капли жира. Можно просто отварить или сделать блюдо в пароварке. Также стоит избегать различных панировок и соусов при ее потреблении. Далее следует телятина или говядина. Однако мясо должно быть полностью чистым, без остатков жира. Готовить его также нужно без обжариваний. Отличный вариант — отварное мясо или приготовленное на пару.

Какая еще существует безуглеводная пища? Список продуктов точно пополнит рыба. Это отличный продукт питания, который необходимо кушать всем людям, в том числе и маленьким детям, независимо от того, сидит человек на диете или нет. Итак, в данном варианте это может быть треска, минтай, пикша, лимонелла, морской окунь или судак. Важно напомнить, что готовить рыбу нужно без использования сковородки, ее лучше отварить или приготовить на пару. Также можно потреблять и такие морепродукты, как креветки и кальмары, однако не стоит делать это в больших количествах.

Кисломолочные продукты

Какие еще есть безуглеводные продукты питания? Список этот пополняет также кисломолочка. Так, можно кушать обезжиренный творог или йогурт. Однако потребление этих продуктов питания в день нужно ограничить, количество не должно превышать более 200 грамм в сутки. К этому блоку также можно отнести соевый сыр тофу, углеводов в котором содержится крайне мало, примерно 1 грамм на 100 грамм продукта.

О потреблении жира

Если человек собирается сесть на безуглеводную диету, стоит сказать, что она может быть разной. Так, по одним источникам, можно потреблять жирные продукты, по другим – нельзя. Однако тем людям, которые не могут прожить без колбас и сосисок, разрешается потреблять такие высококалорийные продукты. Согласно определенным источникам, также это могут быть свинина, баранина, соленая рыба, жирная свежая рыба (горбуша, сельдь, семга, скумбрия). Разрешается даже сало. При этом еще сливочное и растительное масла, а также сметана. Это также безуглеводные продукты, список которыми при сильном желании или потребности тоже может пополниться. Однако будьте бдительны!

Иные продукты

Стоит сказать, что это еще не все. Если человека интересует безуглеводная диета, список продуктов может пополниться овощами, цитрусовыми, корнеплодами, а также ягодами. Еще разрешается кушать яйца.

О чем забыть

Еще важно знать и те продукты, о которых необходимо забыть, если хочется сесть на безуглеводную диету. Так, в первую очередь — это хлеб, булочные изделия и все мучные продукты. Далее следуют фрукты (кроме цитрусовых), молочные продукты, все сладости, картофель, кукуруза, морковь, а также алкоголь.

Правила безуглеводной диеты

Итак, безуглеводная диета. Список разрешенных продуктов уже просмотрели, теперь стоит сказать о некоторых правилах, которые весьма важно соблюдать. Первое: все салаты заправляются преимущественно лимонным соком. Иногда, очень редко, это можно сделать оливковым или подсолнечным маслом. Однако никогда майонезом или соусом. Второе правило: кушать жареное нежелательно, однако разрешается. Время от времени можно жарить мясо или рыбу на оливковом масле. Третье: мясо и яйца лучше всего потреблять отваренными, овощи же – сырыми. Четвертое правило касается жидкости. После приема пищи при безуглеводной диете не рекомендуется пить примерно полчаса. И последние два правила, которые являются актуальными не только при безуглеводной диете, но и для всех людей при обычном режиме питания: нужно кушать небольшими порциями примерно пять раз в день, а последнее потребление пищи должно происходить не позже восьми часов вечера (при том, что человек ложится спать не раньше 23-00).

Плюсы диеты

Прежде чем садиться на какую-либо диету, обязательно нужно изучить все ее плюсы и минусы. Также хорошо бы узнать мнения медиков и иных специалистов, которые отвечают за здоровье людей. Итак, какие же существуют плюсы этой диеты? Первое и самое главное преимущество – довольно быстрая потеря жира, при которой мышечная масса остается на месте (это возможно потому, что в рационе будет присутствовать богатая белками пища). Плюсом является также приемлемая калорийность, что позволяет организму ощущать сытость. Следующий огромный плюс, который вытекает из предыдущего, – умеренный аппетит. Ну и преимуществом является то, что после окончания диеты организм не будет испытывать стресс и не наберет за краткое время потерянный вес.

Важно также знать, какие существуют минусы у данной диеты. Из-за недостатка клетчатки у человека может нарушиться пищеварение, способны возникнуть запоры (избежать этого можно, если включить в меню овощи). Также в первое время могут ощущаться сонливость, слабость. Все из-за того, что раньше организм брал энергию из углеводов, теперь же он будет искать иные источники, и пока полностью настроится, такое состояние вещей возможно. Еще один минус: при данной диете в организм попадает гораздо меньше витаминов и микроэлементов, однако пополнить которые можно обычными витаминными комплексами. Также людям, которые любят посещать спортзалы и тренажерки, нужно будет от этого отказаться. Ведь организм просто не может потратить последние силы на тренировки, так его легко довести до полного истощения, а то и заболевания.

fb.ru

Меню безуглеводной диеты до 2 недель

Любое ограничение в пище может привести к чувству голода. Как утверждают диетологи, безуглеводная или малоуглеводная диета ведёт к этому чувству, так как углеводы — главная питательная составляющая рациона человека. Именно она работает по принципу снижения потребления углеводов и повышению потребления белков.

Идея заключается в ограничении потребления овощей, фруктов, сладостей, круп. Взамен кушать больше мяса, рыбы, молочных продуктов.

Этой диетой часто пользуются люди, ведущие активный образ жизни. Диета не даёт сильной нагрузки на организм. За счёт количества белков в организме, человек сытый, питательных веществ хватает, чувство голода не наступает долго. Но любой отказ от какой-то пищи даёт о себе знать. Этот не исключение.

Положительные и отри цательные моменты

По мнению диетологов, исключение углеводов из рациона имеет свои плюсы и минусы:

Плюсы

  • Эффект почти 100% (об этом говорят примеры фото, отзывы худеющих, которыми пестрят блоги, сайты, форумы).
  • Организм не чувствует значительных перепадов, сильного голода, упадка энергии.
  • Быстрое сжигание жиров.
  • Насчёт калорийности ограничений почти нет.
  • При употреблении белковой пищи организм легче переносит физические нагрузки.
  • Большое потребление белка не сказывается отрицательно на работе почек.
  • Такое меню усиливает выработку кетонов.

Минусы

  • Питаться одними белками достаточно трудно. Иногда даже тяжелее, чем полностью голодать.
  • Богатые белком продукты, могут содержать много жиров, поэтому их тоже нужно контролировать.
  • Организм может начать использовать белок, как источник энергии, что, скорее всего, приведёт к метаболизму, нагрузке на печень.
  • Снижение углеводов приводит к кетозу, а тот, в свою очередь, отрицательно влияет на некоторые органы.
  • Может снизиться количество витаминов, минералов, клетчатки.

Противопоказания

Снижение потребления овощей, фруктов, круп, ведёт к болезням печени, почек, сердечно-сосудистой работы, снижает мозговую деятельность. Людям с вышеперечисленными заболеваниями, не рекомендуется придерживаться этой диеты. Недостаток углеводов в организме, также приводит к запорам.

Обойтись только белковой пищей, бывает труднее, чем полностью голодать. Поэтому эмоционально привыкнуть к отсутствию углеводных продуктов в рационе сложно.

Список людей, кому не подходит диета:

  • с болезнями почек;
  • с болезнями печени;
  • с проблемами пищеварения;
  • беременным (после родов эффективный вариант);
  • с сердечно-сосудистыми заболеваниями, т.д.

В зависимости от того, насколько хотите похудеть, будет подобран диетический рацион. Нормальное потребление в день углеводов — 60-62 %, около 400 грамм. Учитывая, что углеводы контролировать сложно, ниже предоставлен расчёт потребления углеводов в сутки (в граммах):

  1. Малоуглеводная. При такой диете разрешается употреблять не более 120 г углеводов/день. Принимая витамины и пищевые добавки, сидеть на диете можно около месяца. Обязательно соблюдать правильный питьевой режим – 2-2,5 л воды/день.
  2. Безуглеводная со строгими ограничениями. Позволяется не более 20 г углеводов/день. Только под наблюдением врача.
  3. Кремлевская диета. Суть: чтобы похудеть – не более 40 г углеводов/день, чтобы сохранить вес – не больше 60 г.

Таблица продуктов

Из-за многообразия разрешенных блюд, рацион будет вкусным, питательным, полезным. Нужно лишь контролировать уровень углеводов, иногда жиров. Вот пример еды, ингредиентов для гарнира, закусок:

Правила питания

Разнообразить меню легко.

В сутки нормальное количество углеводов должно быть от 30 до 100 грамм, но так бывает крайне редко. Их снижение лучше начинать постепенно, примерно от 150 до 200, приближаясь к минимуму (20 — 22 грамма в день).

Включайте в рацион мясо, рыбку, кисломолочные продукты, яйца, сыр.

Готовить следует на пару. Не употребляйте алкоголь. Фрукты, с большим количеством углеводов, овощи богатые крахмалом, кофе, сахар, хлеб старайтесь исключать из меню.

Можно иногда кушать бобовые, крупы, но в маленьких количествах, так как это медленные углеводы. Мучные изделия потреблять в очень маленьких количествах. Салаты следует заправлять оливковым маслом. Старайтесь меньше есть жирного, тем более острого, соленого.

Меню на неделю

Понедельник

  • Завтрак — варёное яйцо, овощной сок.
  • Обед — суп с куриной грудкой, обезжиренный творог.
  • Ужин — нарезка помидоров, шампиньонов, зелени под оливковым маслом, кофе.
  • Перекусы можно делать 2 раза: апельсин (яблоко), гость очищенных орехов, йогурт не калорийный.

Вторник

  • Завтрак — кефир или йогурт, омет белковый.
  • Обед — салат с кусочками обезжиренной рыбы, напиток без сахара.
  • Ужин — суп из чечевицы.
  • Перекусы: 100 граммов консервированных бобовых, свежевыжатый сок.

Среда

  • Завтрак — омлет, напиток без сахара.
  • Обед — кефир, бульон с кусочками курицы (ветчины)
  • Ужин — запеченная (на пару) сёмга, чай.
  • Перекусы: яблоко, 50 граммов миндаля, ломтик твердого сыра.

Четверг

  • Завтрак — булочка из цельнозерновой крупы, чай.
  • Обед — суп из овощей, молоко.
  • Ужин — салат с грудинкой курицы без кожицы (нежирной говядиной).
  • Перекусы: 100 граммов ананаса, один банан.

Пятница

  • Завтрак — напиток, творог низкокалорийный.
  • Обед — рагу из овощей без крахмала, миндаль.
  • Ужин — паровая рыба, нарезка под оливковым маслом.
  • Перекусы: яблоко или апельсин.

Суббота

  • Завтрак — чай, сырок.
  • Обед — чечевичный суп, чёрный ломтик хлеба.
  • Ужин — плов, свежевыжатый сок.
  • Перекусы: кефир обезжиренный, чай.

Воскресенье

  • Завтрак — творог, йогурт.
  • Обед — варенная куриная грудка, ломтик яблока.
  • Ужин — овощной суп, паровые грибы.
  • Перекусы: грейпфрут, горсть миндаля.

Жесткое меню на 14 дней

Это «адский» рацион для желающих похудеть сильнее, быстрее, эффективнее. Только подобное меню подойдет мало кому. Консультация с врачом обязательна!

  • День 1. Чай без сахара (можно зелёный), 2 стакана воды, мясо курицы без кожицы, 1 стакан отвара ромашки, 300 мл свежевыжатого овощного сока.
  • День 2. 2 стакана чая, вода, 200 грамм грейпфрута, шампиньоны, помидоры, кефир, йогурт, горсть орехов.
  • День 3. Постное мясо на пару, вода, чая мелиссы, яблоко.
  • День 4. 50 грамм ветчины, чашка кофе, 200 грамм овощного рагу, 1 литр воды, зелёный чай.
  • День 5. 1 вареное яйцо, 150 — 180 куриной грудки, 150-200 чечевичного супа, кефир.
  • День 6. Грейпфрут (апельсин), белковый омлет, три стакана воды, молоко, горсть миндаля.
  • День 7. Чашка кофе без сахара, молоко, 200 грамм красной рыбы или мяса, овощной салат.

Для тех, кто худеет две недели (что, в принципе, нежелательно), список второй недели диеты.

  • День 8. Травяной отвар, две кружки зелёного чая, ломтик — два твердого сыра, куриная грудка на пару.
  • День 9. Чашка кофе, кефир, омлет, овощной суп, вода.
  • День 10. 200 грамм апельсина, горсть орехов, 100 граммов плова из бурого риса, отвар шиповника.
  • День 11. Отварная грудка (можно говядину, свинину, только 100 — 150), вода без газа, 2 чашки зелёного чая.
  • День 12. Кофе, 100 грамм ветчины, ломтик твердого сыра, 200 граммов чечевичного супа, овощного сок, один банан.
  • День 13. 1 литр воды, 2 стакана травяного отвара, овощное рагу, булочка.
  • День 14. 2 чашки чая, йогурт (кефир), апельсин, горсть миндаля, 1 литр воды без газа.

Несмотря на то что диета заключается в отказе от углеводов, полного ограничения быть не должно, так советуют все доктора. Фрукты, овощи, злаки присутствуют в меню, только меньше.

Если хотите убавить вес ещё быстрее (при условии, что здоровье позволяет), диетологи предлагают занятия фитнесом, аэробикой, йогой, спортом.

Многие врачи утверждают, что любые диеты вредят организму. Но несмотря на это, большинство хоть раз придерживалось правил «пищевого самоистязания». Вот что говорят диетологи насчёт безуглеводного (малоуглеводного) питания:

  • «Какой бы быстрый эффект подобное питание не давало, снижение в меню этих продуктов, может привести к ухудшению здоровья, самочувствия, внешнего вида.»
  • «Пока сидите на диете, нельзя употреблять пиво, вино, водку, другие алкогольные напитки.»
  • «Небольшое количество углеводов получать надо! Это можно делать употребляя цитрусовые, зелень салатов. Но отказаться совсем — себе навредить.»
  • «Эта диета подходит для женщин после родов, но продолжительность её должна быть до двух недель.»

Отзывы худеющих граждан:

  • «Сбросила 2,8 кг. за 3 дня.»
  • «После этой диеты, я приучила себя пить чай без сахара, есть первое без хлеба. Держусь в отличной форме.»
  • «Такое меню не для меня. Мясо терпеть не могу (хотя не вегетарианка), просто не люблю.»
  • «Во время рациона, я чувствовала себя хорошо, голова не болела, а ощущения были нормальными»
  • «Просидела так 3 месяца. При росте 164, весе 58, я сбросила 5.4 кг.»
  • «Мне она очень понравилась. Главное — поверить в себя!»
  • «После родов поправилась. Сидела на малоуглеводном меню месяц. Очень помогло!»
  • «Перепробовала кучу вариантов. Подошла только эта, так как я обожаю мясо, рыбу, молоко. Сбросила около 3-3,5 кг. за 2 недели.»

И в конце, хотелось бы напомнить, что прежде, чем менять свой привычный режим — подумайте. Такие перемены идут на пользу не всем. Помните о консультациях с профессионалами, если трудно сидеть на полноценном ограничении в питании, попросить специалиста составить уникальный список продуктов, который не принесёт вреда.

Помните, что какой бы ни была красивой фигура, здоровый человек — это истинный залог успеха!

planfit.ru

Меню и продукты для похудения на безуглеводной диете

Принцип действия безуглеводной диеты

Все максимально просто и логично: источником энергии для деятельности организма являются углеводы, избыток которых откладывается «про запас» в виде жировых клеток. Если какое-то время в пищу не использовать именно эти элементы, организм сам без подсказок станет задействовать резервные запасы для нормального функционирования. При этом очень важно оптимально подобрать жиры и белки, которые также необходимо употреблять в разумных количествах, чтобы быстрей увидеть результат.

Безуглеводная диета действует сразу в трех направлениях:

  • Во-первых очередь снижается общее потребляемое количество калорий, ведь обычно самые питательные продукты именно углеводсодержащие.
  • Во-вторых, снижается общий аппетит, порции самопроизвольно становятся меньше. Это связано с тем, что чувство голода как раз провоцируется запрещенными при такой диете продуктами.
  • Третье действие носит накопительный эффект: при обычном голодании происходит атрофия мышц, поэтому продолжительный период приводит к плачевным последствиям. При безуглеводной диете организм получает достаточно белка, чтобы не перерабатывать собственные мышцы, но накапливать запасы также не будет. Такая диета часто используется в спорте.

Список разрешенных продуктов просто феноменальный. Поклонники такой диеты утверждают, что головокружения и голодные обмороки в этом случае просто невозможны. Рацион насыщен белковой пищей, исключены только углеводы и сложные жиры. Овощи и фрукты присутствуют, а также можно время от времени себя побаловать небольшой порцией «вкусностей», например, съесть мороженое или немного печенья.

Основные рекомендации при безуглеводной диете:

  • Организовать дробный режим питания. Идеально будет сразу приготовить себе дневной рацион, разделить его на несколько частей, используя по мере необходимости. Прием пищи должен происходит за пять-шесть раз.
  • Не ограничивать и не превышать водную норму в два литра. Избыток или недостаток жидкости также будут негативно отображаться на состоянии человека.
  • Во время курсов похудения необходимо принимать комплексные витаминно – минеральные препараты. Это позволит избежать истощения и проблем со здоровьем.
  • Последний прием пищи разрешен до восьми часов вечера.
  • При такой диете разрешены жареные блюда, но лучше всего использовать более полезное оливковое масло холодного отжима.

Максимальная продолжительность соблюдения безуглеводной диеты — три недели. Начинать следует с менее серьезных воздействий: для первого курса лучше выбрать меню на неделю, после чего сделать двухнедельный перерыв и повторить. Период «отдыха» должен быть примерно равен, также не следует резко нагружать организм запрещенными до этого продуктами.

Противопоказания и побочные эффекты

Не стоит считать безуглеводную диету абсолютной панацеей. Если бы она работала со стопроцентной гарантией, миллионы людей во всем мире давно бы уже достигли желанных объемов и знать забыли о физических нагрузках и изнуряющих ограничениях.

Универсальность безуглеродной диеты бесспорна, быстрый результат, разнообразное меню, а также непродолжительные периоды соблюдения делают эту методику чрезвычайно привлекательной.

С другой стороны, при таком питании часто обнаруживаются серьезные нарушения в работе всех внутренних органов, поэтому возникают болезненные или даже смертельно опасные состояния.

Противопоказания безуглеводной диеты:

  • Беременность или период кормления. Ребенку и матери необходим разнообразный полноценный рацион, который трудно назвать таковым при безуглеводной диете.
  • Патологии внутренних органов. Особенно это касается пищеварительной, выделительной системы, почек и печени. Большое содержание белка в рационе может привести к обострению хронических заболеваний, образованию камней, сбою в нормальной работе органов.
  • Плохая работа кишечника. Такие состояния, наоборот, требует рациона богатого на клетчатку, а безуглеводный режим только ухудшит ситуацию.
  • Гипертония и сосудистые заболевания. Пребывание на белковом рационе вызывает повышение артериального давления, а также способствует накоплению холестерина в организме.
  • Сахарный диабет, кардиологические заболевания. Даже если пациенту необходимо сбросить вес, врачи не рекомендуют такую диету, отдавая предпочтение более щадящим методам.

Безуглеводная диета в домашних условиях требует ответственного подхода и предварительного согласования с лечащим врачом. Возможно, понадобится сдать общие анализы или даже сделать УЗИ внутренних органов, чтобы убедиться в безопасности таких методов похудения.

Таблица продуктов безуглеводной диеты

Большинство приверженцев такой диеты не знают, сколько углеводов можно есть на безуглеводной диете.Ориентироваться можно и на нижеприведенный список. В расчете используется простой алгоритм: 1 у.е обозначает 5 грамм углеводов в составе продукта. Для первого раза будет достаточно соблюдать соотношение примерно 15-25 у.е дневного рациона. Если вы уже не раз прибегали к помощи такой диеты, можно уменьшить до 10-12 у.е. Чтобы комфортно выйти из диеты и не вернуть потраченное с лихвой, до десяти дней после диеты следует также ограничивать себя до 40 у.е в день.

Условно можно выделить три основные группы продуктов, употребление которых обязательно, допустимо в разумных пределах и нежелательно. Меню безуглеводной диеты на каждый день необходимо составлять исключительно по предварительным расчетам и возможностям.

uplady.ru

Безуглеводная диета

Как известно, все новое – это хорошо забытое старое. Данный способ питания для быстрого похудения придумал Роберт Аткинс еще в начале 1970 годов. Меню безуглеводной диеты простое: есть можно все, необходимо лишь контролировать поступление углеводов. Некоторым удается сбросить до 3кг в неделю, при этом не испытывая чувство голода и дискомфорта.

Суть диеты без углеводов

Пищевой рацион отличает повышенное по сравнению с принципами здорового питания поступление белков и жиров, компенсирующее недостаток углеводов. Согласно отзывам похудевших, вес снижает увеличение потребления мяса, рыбы и уменьшение доли жирной пищи, хотя она превышает суточную норму.

Таким образом, принципы системы питания Аткинса и ее «кремлевской» разновидности основаны на меню без углеводов и явных жиров, которые при избыточном поступлении действительно приводят к лишнему весу.

Как известно, углеводы – наиболее привлекательный источник энергии. При ограничении их поступления уменьшается выработка гормона инсулина, способствующего образованию жировых запасов. Организм вынужден расходовать жир, отчего удается похудеть.

Наиболее легко получить ненужные калории, превысить их норму потреблением углеводов — так называемых свободных сахаров. Прежде всего, глюкозы, фруктозы, сахарозы:

  • Сахароза состоит из молекул фруктозы и глюкозы, входит в многие продукты питания.
  • Глюкозу содержат ягоды. Она не такая сладкая, как сахар, но у нее высокий гликемический индекс и поэтому организм быстрее перерабатывает ее в жир из-за резкого увеличения уровня сахара в крови.

Мужчин диета без углеводов привлекает возможностью убрать жировые складки на теле, продолжая питаться мясом, колбасой, сосисками, употреблять пиво или водку – естественно, в разумных количествах. Можно не отказываться от курения, тем более отсутствие чувства голода не приводит к увеличению количества выкуриваемых сигарет.

Женщины могут сидеть на «кремлевской» диете и одновременно готовить себе, домочадцам и гостям привычные любимые блюда.

Можно продолжать посещать кафе и рестораны, питаться фаст-фудами и гамбургерами. Низкоуглеводное меню на неделю состоит из любимых блюд. Их разнообразие достигается включением овощей и фруктов, приправ и специй.

Безуглеводная система питания не накладывает ограничений, в какое время суток питаться. Если очень хочется, поесть можно вечером и даже ночью.

Согласно отзывам похудевших, по завершении курса уже не хочется столько калорийной пищи. Появляется привычка есть небольшие порции в определенное время, что помогает поддерживать достигнутый вес на оптимальном уровне. Повышенное употребление белка делает кожу гладкой и упругой, помогает справиться с морщинами.

Прежде чем решиться на безуглеводную диету и подбирать по таблице продукты для меню на неделю, стоит проконсультироваться с лечащим врачом и диетологом. Чтобы не случился упадок сил, не стоит уменьшать потребление калорий ниже минимального уровня. Женщинам каждый день необходимо 1200ккал, мужчинам – 2000ккал.

Принципы составления меню низкоуглеводной диеты

В основе рациона данной системы питания для похудения – употребление продуктов из мяса. Можно включать в меню говядину, свинину, курятину, баранину, крольчатину вне зависимости от способа приготовления.

Другой популярный продукт – куриные яйца. Их можно отваривать, делать омлет, яичницу и т.д.

В первые 2-3 недели помимо мяса в рацион также стоит включать птицу, рыбу, овощи. Ограничить хлеб, сладкое, фрукты и ягоды. На 3-4 неделе рацион можно разнообразить молочными продуктами, семечками, орехами, ягодами, фруктами. Постепенно включать в меню блюда из круп, хлеб.

Худеть нужно постепенно, обязательно дать организму привыкнуть к данной системе питания. Особенно важно строго соблюдать ее принципы в первый месяц.

Даже если поначалу не удается похудеть, не стоит паниковать и расстраиваться. Тем более не нужно голодать – завтраки, обеды и ужины пропускать нельзя.

Не стоит впадать в крайность и полностью отказываться от углеводов, поскольку они нужны организму, особенно клетчатка, содержащаяся в растительной пище. В ней нет калорий, но она необходима для перистальтики кишечника.

Сторонники различных систем питания на собственном опыте неоднократно убеждались, что похудеть значительно легче, чем потом удержать вес на достигнутом уровне.

Поэтому после окончания курса безуглеводной диеты не стоит сразу приниматься за продукты, которые были исключены на время похудения из рациона. Необходима известная постепенность, иначе вес снова вернется.

Таблица продуктов для безуглеводной диеты

Наличие углеводов при составлении меню принято учитывать в условных единицах, в одной у.е. 5г углеводов.

Ежедневный рацион для снижения веса должны составлять продукты на общую сумму 10-12у.е. Для поддержания достигнутого результата по окончании курса допускается увеличение потребления до 40у.е.

www.travelsports.ru

Безуглеводная диета: осовные правила, список разрешенных продуктов

Безуглеводная диета была использована профессиональными спортсменами с целью избавления от подкожного жира для наращивания мышц. Результативность была многократно доказана как самими спортсменами, так и врачами. В основе этой диеты лежит большое употребление белков и снижение количества принимаемых углеводов. Она приобретает большую популярность среди людей, желающих избавиться от лишнего веса. С ее помощью излишки исчезают на глазах.

Принцип углеводной диеты

Диета без употребления углеводов на сегодняшний день считается наиболее успешной и легко переносимой для организма в целях избавления от лишнего веса. Основным критерием такого похудения является не ограничение в употреблении жирной и калорийной пищи, а сокращение потребляемых углеводов.

Ежедневно при данной диете необходимо употреблять не более 40 грамм углеводов, а в начале процедуры не более 20 грамм. При таком небольшом количестве поступления углеводов, начинается их нехватка, и организм в этом случае задействует свои запасы, вследствие чего происходит похудение тела.

Главным преимуществом такой диеты считается то, что человеку нет необходимости контролировать число продуктов рациона и не применять голодание, присутствует возможность составлять меню на свой вкус. При этой диете необходимо как можно больше принимать жидкости. Но не сразу после приема пищи, а примерно через полчаса, и не употреблять никакой еды за два, три часа до сна. Процесс употребления пищи надо ограничить небольшими порциями, но при этом кушать не менее пяти раз в день и уменьшить применение масла при жарке.

Такой диетой с успехом пользуются как профессиональные, так и начинающие спортсмены, так как она с легкостью помогает избавиться от жировой прослойки, при этом сохраняется мышечная масса. Но она с таким же успехом может подойти всем, кто хочет избавиться от лишнего веса. Благодаря своему щадящему процессу диеты без углеводов вы легко и гарантировано можете добиться желаемого результата, главное выработать определенную привычку.

Как уже было сказано, на этой диете ограничивается употребление углеводов, и упор делается на жиры и белки. На этом принципе разработаны такие известные диеты как Кремлевская, Дюкана, Монтиньяка. Те, кто следовал данной диете, сбрасывали за пару недель от 5 до 10 килограмм своего веса.

Главное в ней – употребление небольшого количества углеводов, не более 20-30 г. в сутки.

Противопоказания безуглеводной диеты

В этой диете имеются и определенные противопоказания, к которым относятся:

  1. Заболевания сердечно сосудистой системы;
  2. Заболевания желудочно-кишечного тракта;
  3. Заболевания почек;
  4. Беременность и кормление.

А для более безопасного применения безуглеводной диеты, врач должен контролировать все ее этапы прохождения.

Гидратация и питьевой режим

Гидратация организма в период применения безуглеводной диеты, является важным фактором для хорошего самочувствия. Так как основными продуктами в этой диете являются овощи, они в два раза превосходят употребление белковой пищи и поставляют в организм большое количество клетчатки. Переизбыток клетчатки в желудочном тракте может способствовать сбою в процессе метаболизма, более медленный обмен веществ и плохое усвоение продуктов.

И для того чтобы обезопасить свой организм от ненужных проблем необходимо правильно применять питьевой режим, употребляя каждый день не менее трех литров воды. Для улучшения работоспособности всех систем организма надо ежедневно выпивать до 30 миллилитров воды на один килограмм массы вашего тела.

Также желательно два раза в неделю употреблять минералку, в которой есть все необходимые для организма элементы.

При желании в воду можно и самостоятельно добавить необходимые минеральные соли, используя для этой цели препарат «Регидрон». Но при этом дозу, которая рекомендуется в инструкции, необходимо сократить раза в три и разбавить литром воды. Этим способом пользуются многие спортсмены, и он помогает при сильной жаре или в период активного занятия спортом.

Можно принимать естественный зеленый чай, свежий кофе, натуральные соки или фреши, а вот употребление спиртных напитков категорически запрещено во всех его видах.

Какие продукты можно есть

Продукты, которые разрешается употреблять при соблюдении диеты без углеводов — рыба, мясо и все морепродукты в любом виде и количестве. Нужно соблюдать ежедневный контроль количества употребляемых жиров. Это необходимое условие. Их уровень не должен превышать определенной нормы. Можно также принимать в пищу яйца, сыры, обезжиренный творог, а небольшое количество углеводов для организма можно получать при употреблении овощей, листьев салата, цитрусовых.

Высоких результатов при этой диете можно добиться благодаря употреблению фермерских продуктов — натуральные продукты, богатые белками помогут в короткий период достичь нужных результатов. Если фермерская молочная продукция для вас жирная, можно покупать обезжиренные продукты. В таких продуктах отсутствует излишняя жирность, сохраняются все натуральные свойства и высокое содержание белка.

Что запрещено употреблять при углеводной диете

К запрету на употребление при углеводной диете для похудения подлежит большой перечень продуктов. Совсем запрещается употреблять все виды мучных продуктов и различных макаронных изделий. Необходимо исключить из рациона сладкие продукты. Запрещено кушать джемы, сахар, йогурты. Придется ограничить себя и в употреблении фруктов. В них содержится большая концентрация сахара и углеводов.

Диетологи советую исключить некоторые виды напитков. К ним относится алкоголь, напитки с сиропами, любая газировка. Необходимо уменьшить количество магазинных соков.

Недельное меню безуглеводной диеты

Представим примерную недельную диету. Запомните, что употреблять пищу необходимо 5-6 раз в сутки. В ее основу входит ежедневное и регулярное употребление двухсот, трехсот грамм постного мяса рыбы или птицы. Также необходимо не более трехсот грамм свежих овощей, один или два цитрусовых и не меньше литра воды, можно зеленого чая без сахара.

К примеру, используя безуглеводную диету, на завтрак можно скушать половину грейпфрута, на второй завтрак подойдут яйца с несладким чаем либо кофе. При условии, что вы завтракаете один раз, скушайте пару яиц, грейпфрут и выпейте сок или несладкий кофе. В другие дни завтрак яйцами можно заменить нежирным творогом или сыром. На обеде при такой диете ограничьте себя 200 граммами постной курицы или другого нежирного мяса и 200 граммами зеленого салата, который можно заправить лимонным соком. На полдник будет достаточно грейпфрута и чашечки чая. На ужин приготовьте вареную или приготовленную на пару рыбу. Строгую диету нужно блюсти десять дней, а потом постепенно необходимо сокращать поступление углеводов в организм.

И помните, что присутствие в меню разнообразия будет только способствовать улучшению ваших результатов. А чтобы не возникли какие-то вредные последствия, лучше всего составить недельное или месячное меню вашего рациона.

Рецепты при безуглеводной диете

Не думайте, что при соблюдении этой диеты вам придется отказаться от вкусной пищи, здесь главное уметь готовить разнообразные блюда. К примеру, сырники — при большом желании покушать мучных изделий, можно пожарить специальные сырники. Для этого обезжиренный творог перемешайте с отрубями, и на оливковом масле поджарьте. Как видите ничего сложного.

Без горячего супа вам никак не обойтись при этой диете, а так как рыбу кушать разрешается, предлагаем вашему вниманию рецепт вкусного супа с фрикадельками. В его составе присутствует всего лишь один грамм углеводов на сто грамм готового супа. Необходимо:

  • Филе рыбы — 800 грамм;
  • Рыбный бульон — один литр;
  • Лук — две штуки;
  • Лавровый лист — два листа;
  • Соль, приправы и зелень по вкусу.

Измельчите рыбу с помощью мясорубки, добавьте к ней лука. Используйте необходимое количество соли и перца. Сделайте небольшие шарики из готового фарша рыбы. Положите кружочки вариться в бульоне. Через минут 10 блюдо будет готово, его украшают укропом.

Можно включит в рацион мясо курицы, и приготовить куриные шарики с сыром. Вам понадобится:

  1. 500г куриного филе;
  2. Соль, чеснок, перец;
  3. Яйцо;
  4. Твердый сорт сыра.

Куриное филе необходимо прокрутить через мясорубку с двумя или тремя зубчиками чеснока. Затем в полученный фарш добавьте по вкусу соль, перец и все тщательно перемешайте. На терке натрите сыр и добавьте в фарш вместе с сырым яйцом, потом еще раз все это перемешайте. Необходимо наделать небольшие мясные шарики и разложить их на смазанный оливковым маслом противень. Потом поставьте его в духовку при режиме 200 градусов на 20 минут. Доведя до румяного состояния одну сторону, переверните на другую. На стол они подаются в горячем виде, посыпанные зеленью.

mirdieta.ru