Калорийность 1 куска пиццы с колбасой и сыром, домашней

Калорийность пиццы с разными начинками

Сегодня будем считать калорийность пиццы в зависимости от видов начинки и узнаем, сколько такой выпечки можно (и можно ли) кушать худеющим. Заодно выясним, есть ли в этом блюде что-то полезное или же это обычный фастфуд, который не несет ничего, кроме кратковременного чувства насыщения и лишних сантиметров на талии.

Жирная и сытная?

В принципе, сегодня любая лепешка, покрытая остатками вчерашнего ужина и посыпанная сыром, а затем запеченная в духовке, может называться пиццей. В каждом доме, ресторане и кафе выпекается своя пицца. Калорийность на 100 грамм будет зависеть от энергетической ценности теста и вида (а также количества) начинки.

Изначально же пиццей называлась лепешка, смазанная соусом из помидоров и запеченная в печи. Понятно, что такое блюдо имеет иную калорийность, нежели привычная нам смесь помидоров, колбасы и расплавленного сыра.

Поэтому рассчитывать точные цифры в каждом случае нужно отдельно. Но есть усредненный показатель. Он колеблется в пределах 200-400 кКал на 100 граммов продукта.

Домашняя пицца обычно питательнее, чем ресторанная.

Толстый и тонкий

Краст – корж-основа для пиццы – главный источник калорий. Популярный рецепт предполагает использование муки из твердых сортов пшеницы, дрожжей, соли и оливкового масла.

Можно сколько угодно пытаться снизить количество калорий, подбирая начинку из овощей и фруктов. Но это бесполезно, если наполнитель выкладывается на толстый слой дрожжевого или слоеного теста.

Чем тоньше корж, тем меньше энергетическая ценность. Если же используется пресное тесто на кефире или другом кисломолочном продукте, то калорийность пиццы снижается еще больше. Наконец, можно использовать муку грубого помола.

В среднем питательность дрожжевого теста составляет 250 кКал, а слоеного – 450 кКал на 100 граммов.

Максимально снизить число калорий можно, если приготовить «ленивую» диетическую пиццу, для которой в качестве теста используется полкило куриной грудки, 1 яйцо, соль, перец и зелень. Ингредиенты размалываются в блендере, затем смесь распределяется на бумаге для выпечки, а сверху выкладывается начинка. Понятно, что последняя тоже должна быть суперлегкой. Такой рецепт позволяет удержать количество калорий в пределах 110 кКал на 100 граммов.

Неправильные начинки

Классическая итальянская пицца – это тонкий корж и простая начинка из нескольких ингредиентов. Наполнитель может состоять просто из обычного томатного соуса или нескольких видов сыра. Большое разнообразие компонентов не предполагается, хотя бытует стереотип, что пицца – это открытый пирог с начинкой из «всего, что нашлось в холодильнике».

Поэтому классическая пицца почти безвредна для фигуры, хотя перебарщивать не стоит. А вот привычные нам составы имеют достаточно высокую энергетическую ценность.

Калорийность пиццы с сыром всегда выше, нежели без него. Но он уже стал своеобразной визитной карточкой этого блюда. Есть даже пицца, начинка которой состоит только из сыра, которая так и называется – «Четыре сыра» (моцаррелла, пармезан, эмменталь, горгонзола). В ней 275 кКал.

Пицца с колбасой, мясом, курицей

Колбасаные изделия – один из самых распространенных ингредиентов для начинки. Это могут быть охотничьи колбаски, сосиски, докторская колбаса, салями или несколько видов сразу. Калорийность пиццы с колбасой составляет в среднем 280 кКал на 100 граммов.

Минимизировать энергетическую ценность этого вида пирога можно, если использовать только один сорт колбасы, сыр и томатный соус. То есть без буквально просящихся в блюдо маслин, соленых огурчиков, грибов, помидоров.

Если в качестве наполнителя используется мясо, то цифра возрастет до 360 кКал. Пицца с морепродуктами – не только самая экзотичная для нашей страны, но и одна из самых питательных – от 250 (с креветками) до 450 (с лососем) кКал.

Значительно ниже калорийность у пиццы с курицей – от 200 кКал на 100 граммов.

Пицца с овощами и фруктами

Этот вариант понравится худеющим. Классическая неаполитанская пицца, начинка которой состоит из помидоров, базилика и моцареллы, имеет энергетическую ценность 157 кКал на 100 граммов.

Достаточно низкокалорийным продуктом являются грибы, особенно с учетом того, что в пиццу их добавляют в небольшом количестве. В шампиньонах, например, всего 20 кКал на 100 граммов. Поэтому классическая пицца (лепешка, смазанная томатным соусом, помните?), в которую добавили грибы, – очень даже диетическое блюдо. Но встречается оно редко.

Можно схитрить и получить привычный и вкусный, но не очень питательный пирог. Так, при условии, что используется бездрожжевое тесто, калорийность пиццы с сосисками, шампиньонами и болгарским перцем составит всего 190 кКал.

Сладкие фруктовые пиццы содержат примерно 220-300 кКал.

Сколько калорий в куске пиццы

Энергетическая ценность всегда указывается для 100 граммов продукта, что не очень удобно. Ведь интереснее знать, сколько их содержит один кусок пиццы.

Калорийность, конечно же, будет зависеть от его веса. В среднем один кусочек весит 100-150 граммов. Точнее сказать нельзя, поскольку показатель определяется размером пиццы, толщиной теста, количеством и составом начинки. Кусочек маленькой пиццы может весить и меньше 100 граммов.

В кафе и ресторанах вес блюд указан в меню. Пиццу домашнего приготовления придется взвешивать самостоятельно.

Польза и вред

Многие ингредиенты этой вкусной лепешки содержат полезные вещества. В помидорах есть антиоксиданты, служащие хорошей профилактикой сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Сыр – источник кальция.

Но не следует забывать, что пирог – он и в Африке пирог, как его не назови. Если постоянно есть диетическую пиццу, то особого удовольствия она не принесет. Более вкусные варианты имеют повышенную калорийность. Так что нужно соблюдать меру, а также выбирать тот вид продукта, к ингредиентам которого у вас нет противопоказаний.

Теперь вы знаете, каковая калорийность пиццы с разными начинками, и как снизить энергетическую ценность этого любимого всеми блюда. Приятного аппетита!

www.syl.ru

Калорийность пиццы

Пожалуй, среди всех «вредностей» типа быстрого питания пицца занимает наиболее почетное положение, пользуясь популярностью не только в Италии и Америке, но и во всем мире. Казалось бы, в ней нет ничего особенного: тонкий плоский пласт теста, ассорти из овощей, мяса или морепродуктов, засыпанное сыром. Но до чего же вкусно, быстро и просто! Пицца уже давно вошла в привычный рацион россиянина, став как сытным перекусом, закуской для большой компании на неформальном торжестве, так и завтраком, обедом или ужином. Она готовится и из замороженных полуфабрикатов, и совершенно на различных видах теста. При наличии огромного выбора рецептов, ограниченных лишь фантазией создателя, появилась возможность постоянных экспериментов. А значит, что такое блюдо никогда не надоест, ведь в нее до бесконечности можно вносить что-то новое.

Вот только всю картину портят сторонники правильного питания, пропагандирующие отказ от подобных продуктов. Но ведь если посмотреть на состав пиццы, становится неясно, откуда ноги растут у протестов: овощи полезны, мясо, грибы и сыр тоже, в тесте натуральные ингредиенты, разве что майонез доверия не внушает, но его требуется-то всего ничего. В итоге – странно как-то. А потому всем, кто интересуется вредом и пользой данного продукта, нужно выяснять не только вопрос того, сколько калорий в пицце, но и что ее делает запрещенным блюдом в глазах диетологов, как можно обойти это «табу» и есть ли вообще подобная возможность.

Сколько калорий в пицце

Начинать подробный разбор калорийности пиццы – с колбасой, мясом, морепродуктами, грибами или разными видами сыра – придется с самой основы: с теста. И даже здесь уже есть несколько путей. Классическая итальянская, для выпекания которой используют специальную печь, готовится на тесте из сахара, соли, муки, теплой воды, оливкового масла и сухих дрожжей. Так как тесто сдобное дрожжевое, оно, безусловно, не поднимается, а остается достаточно тонким и легким, тем более что его пропорции отличаются от привычного дрожжевого для пирогов и ватрушек. Для американского варианта, напротив, характерно сдобное дрожжевое тесто, более пышное и мягкое, вследствие чего основа получается выше и толще, напоминая пирожок с не прикрытой начинкой. Калорийность пиццы в этом случае оказывается наиболее высокой, ведь именно дрожжевое является самым опасным для фигуры: «вес» основы достигает 250 кКал. Выражение «разнесло как на дрожжах» возникло не на пустом месте. Также популярно приготовление пиццы на слоеном, содовом и кефирном тесте: последнее наиболее оптимально с точки зрения минимизации ущерба, наносимого фигуре подобным блюдом.

Следующий момент, определяющий факт того, сколько калорий в пицце выйдет в итоге, это добавки. И тут начинается самое интересное, поскольку упомнить все невозможно. А потому придется разбирать наиболее привычные и часто использующиеся, отмечая их калорийность. Пицца с сыром, к примеру, это самая часто встречающаяся вариация. Причем, она может содержать как до четырех видов данного молочного продукта, так и просто его наличие в качестве посыпки. В любом случае, сыр присутствует на ней всегда. Что касается его калорийности, здесь цифра плавает в границах от 250 кКал до 350 кКал на сто грамм в зависимости от сорта и процента жирности. Но есть одно маленькое «но»: после термической обработки калорийность сыра возрастает, а, следовательно, и калорийность пиццы с сыром. Особенно это касается момента с полуфабрикатом. Если на нем указано, допустим, значение в 260 кКал на сто грамм, это не значит, что после доведения до окончательной готовности посредством духовки или микроволновой печи калорийность пиццы окажется все той же. И если для той, что лишь посыпана небольшим количеством – сто-двести граммов – данного молочного продукта, цифра повысится не так сильно, то там, где он составляет основу, калорийность пиццы с сыром после приготовления окажется значительно большей, нежели казалась при предварительном соединении продуктов. Например, для наиболее известной пиццы «4 сыра», где используется Пармезан, Эмментальский, Моцарелла и Горгонзола, едва сдобренные зеленью и приправами, «вес» в итоге покажет 293 кКал на сто грамм.

Чуть менее часто в данном блюде используются колбасные изделия различного рода – от ветчины до салями. И здесь калорийность пиццы с колбасой тоже не имеет одной-единственной цифры. Во-первых, «вес» такой добавки колеблется от 300 кКал до 600 кКал на сто грамм в зависимости от вида: вареная, варено-копченая или сырокопченая, а также от процента жирности. Во-вторых, при термообработке последний показатель растет, что приводит и к увеличению калорийности колбасы и пиццы с ней. Про нагрузку на поджелудочную железу говорить и нечего: пропущенная через духовку или микроволновую печь пепперони легким продуктом не может считаться ни с какой точки зрения. Полезным, к сожалению, тоже, поскольку теряет все намеки на ценные вещества, которых и без того кот наплакал, после очередной термообработки. Калорийность пиццы с колбасой на бездрожжевом тесте с добавлением зелени и помидор может достигать 240 кКал на сто грамм, а на дрожжевом, особенно сдобном, и всех 255 кКал. Но опаснее всего слоеное: одна лишь основа будет весить 455 кКал на сто грамм.

У пиццы с грибами калорийность, пожалуй, одна из самых низких, хотя бы по той причине, что такая добавка не тяжелеет в разы посредством запекания, пусть даже и под сыром. Сами по себе шампиньоны, которые чаще всего входят в состав начинки, могут считаться продуктом с отрицательной калорийностью, поскольку «весят» меньше 30 кКал на сто грамм, но являются источником растительного белка, а потому довольно хорошо насыщают организм. В сочетании с зеленью, томатами, оливковым маслом и сыром Пармезан, они могут называться относительно полезной смесью, если сравнивать с другими начинками. Калорийность пиццы с грибами в итоге способна показать всего 177 кКал, что позволяет считать ее относительно диетическим вариантом. Похудеть на ней не получится, но шансов не поправиться с одного кусочка больше, нежели с колбасных и чистых сырных вариаций.

Пицца в рационе тех, кто следит за своей фигурой

Безусловно, какой бы невысокой ни была калорийность пиццы, питаться ей ежедневно нельзя хотя бы с точки зрения нагрузки на поджелудочную железу. Излишне активная ее работа, не отличающаяся стабильностью, приводит к увеличению уровня сахара в крови и, как итог, к избыточному весу. Тем не менее, изредка позволить себе кусочек в первой половине дня не возбраняется. Идеально готовить это блюдо в домашних условиях, а не приобретать полуфабрикаты, чтобы была возможность лично проконтролировать все составляющие и убедиться в том, что если калорийность пиццы – с грибами, морепродуктами или мясом – не слишком-то упадет, то хотя бы удастся в нее привнести максимум пользы и оправдать содержащиеся в пицце калории.

Что же до начинок, то предпочтение лучше отдавать белому птичьему мясу, а не колбасе, овощам – особенно маринованным и соленым огурцам, помидорам, брокколи, томатной пасте вместо майонеза. Стараться добавлять приправы и зелень, которые облегчают нагрузку на пищеварение, тесто замешивать кефирное или дрожжевое не сдобное. Можно включать в начинку авокадо или ананасы, способствующие сжиганию жиров: последний ингредиент существует даже в классическом рецепте Гавайской пиццы, калорийность которой равна 190 кКал.

pohudeyka.net

Калорийность домашней пиццы, маргариты, 4 сыра и других видов на 100 гр

Пицца считается одним из самых популярных блюд в мире, так как ее готовят более чем в 150 странах по всему миру. Подобный факт неудивителен так как ее можно приготовить практически с любой начинкой, и она всегда будет неописуемо вкусной.

Но, есть и обратная сторона медали – это ее чрезмерная калорийность на 100 грамм, что особенно критично будет для тех, кто следит за своим питанием для того чтобы не набрать лишние килограммы.

В сегодняшней статье будет детально рассмотрена калорийность пиццы с различными начинками, а также будут даны советы о том, как можно себя побаловать, не боясь за сохранность талии.

Почему же пицца столь популярна?

Изначально пицца была придумана еще в Италии в те времена, когда нижнему рабочему классу населения нечего было есть. Блюдо представляло из себя открытый пирог из толстого теста с различной начинкой (как правило, туда добавляли все более-менее связанные между собой продукты).

На протяжении долгого времени пицца считалась блюдом бедных. Но, все изменилось, когда жена наполеона по случайности попробовала ломтик такого пирога и просто влюбилась в его непередаваемый вкус. Именно с этого момента и начинается история создания привычной нам пиццы с тонким тестом и изобилием различной начинки.

На сегодняшний день пиццу готовят в более 150 странах по всему миру и можно найти множество ее вариаций (в зависимости от страны, где она готовится). Таким образом, появилась сладкая, фруктовая и даже пицца из морепродуктов. Сейчас блюдо, можно встретить в любом Европейском кафе и ресторанчике, а цена и доступность подобного пирога порадует многих.

Советы для правильного подсчета калорий

Для гурманов станет настоящим шоком факт того, что всего в 100 граммах блюда содержится более 250 килокалорий, то есть в среднем куске пиццы (250-300 грамм) собрано 500 килокалорий. Но, если изменить начинку, то все может поменяется в другом направлении.

Таким образом, если, приготовить блюдо из натуральных и диетических продуктов, то такой пирог можно приравнять к здоровому питанию (запеченное мясо, овощи, а также бездрожжевое тесто).

Для классического итальянского рецепта используют тесто дрожжевое, а готовится оно не на сковороде, а запекается в специальных печах. Американские вариации блюда отличаются большей пышностью, потому и калорийность пиццы в этом случае будет выше. Только основа даст нам 250 кКал на 100 грамм этого блюда, не считая начинки. Домашняя пицца может готовиться некоторыми хозяйками на кефирном тесте.

Калорийность различных видов начинок

После того как тесто готово, то в ход идет большое разнообразие начинок. Как правило, это обилие томатного соуса, сыра, овощей и мяса. По отдельности эти продукты можно употреблять, но все вместе и в большом количестве они очень калорийны, поэтому из-за пиццы и набирается лишний вес. Для того чтобы более детально увидеть картину стоит рассмотреть каждую начинку по-отдельности.

Это главный продукт, используемый в данном блюде. 10-20 граммов сыра в день рекомендуется даже во время диеты. Но, его большое количество и в расплавленном виде сильно вредит талии. Самыми калорийными считаются именно сырные пиццы (например, Маргарита).

Если, в блюде используются кусочки отварной куриной грудки, то оно не будет нести большую нагрузку на пищеварительную систему. Но как правило, для того чтобы открытый пирог получился вкуснее и сытнее, в него добавляют копчённую колбасу, бекон и прочее.

Казалось бы, что может быть безобидней запеченных овощей. В прицепе, клетчатку можно есть практически в неограниченном количестве, но есть один ингредиент, который требует особого внимания – это грибы, так как они способны впитывать влагу и задерживать воду в организме.

Калорийность самых популярных видов пиццы

Итак, именно от начинки зависит калорийность блюда и поэтому каждый вид стоит рассмотреть отдельно:

Как видите, ожидаемо самой калорийной оказалась сладкая пицца из-за большого количества растопленного шоколада, а за ней не отставая, идет блюдо 4 сыра, которое обладает такой калорийностью из-за того, что при нагреве сыр увеличивает свою насыщенность углеводами в 2 раза (в зависимости от температуры плавления).

Примечателен тот факт, что даже горячий сырный бутерброд, сделанный в микроволновке, становится очень калорийным.

Как правильно употреблять пиццу чтобы не поправиться?

Для тех, кто постоянно следит за своим питанием и фигурой существует несколько правил по употреблению пиццы, которых стоит придерживаться:

Заказ пиццы в ресторане

Если, речь идет о ресторанной еде, то стоит выбрать блюдо с минимально калорийной начинкой и соответственно, съесть меньше кусочков чем обычно (1-2 ломтика будет вполне достаточно для того, чтобы насытить организм).

Также стоит заметить, что часто к пицце подается оливковое мало и специи для улучшения вкуса, но их не рекомендуется употреблять, так как они в несколько раз увеличивают калорийность и без этого не самого полезного блюда.

Приготовление в домашних условиях

Безусловно, если, хочется побаловать себя таким открытым пирогом, то рекомендуется приготовить его самостоятельно, так как есть возможность полностью контролировать весь процесс приготовления.

Бездрожжевое тесто, куриная грудка и много свежих овощей значительно облегчат такое калорийное блюда, и для фигуры это не будет иметь каких-либо фатальных последствий.

Рецепты легкой диетической пиццы с минимальным содержанием калорий

Приведем вашему вниманию несколько интересных, а самое главное вкусных рецептов низкокалорийной пиццы, которой можно себя побаловать несколько раз в месяц.

5-ти минутка

Пожалуй, это самый простой и быстрый рецепт приготовления открытого пирога, который делается без теста!

Необходимые ингредиенты:

  • 2 куриных яйца;
  • Куриная грудка – 150 граммов;
  • Перец болгарский – 1 штука;
  • Помидор черри – 2 штуки;
  • Грибы – 100 граммов;
  • Сметана – 1 чайная ложка.

Приготовление:

  1. В первую очередь необходимо отварить куриную грудку на протяжении 20 минут и протушить грибы (5-ти минут будет достаточно).
  2. Далее, необходимо приготовить яичницу, добавляя в нее сметану. На разогретую сковородку при температуре в 180 градусов нужно вылить взбитые со сметаной яйца и накрыть крышкой на 2 минуты.
  3. По истечении заданного времени нужно добавить грибы, мясо и измельченные овощи и накрыть сковородку крышкой еще на 3 минуты. После чего, можно наслаждаться полезной пиццей без теста и дрожжей!

Диетическая пицца

Блюдо также готовится без теста, так как оно и является главным поставщиком калорий и именно поэтому является диетическим.

Необходимые ингредиенты:

  • Лаваш – 2 штуки;
  • Сыр твердый – 100 граммов;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Куриная грудка – 100 граммов;
  • Томат – 1 штука.

Приготовление:

  1. Для начала необходимо приготовить куриную грудку проварив ее на протяжении 25 минут,
  2. Пока готовится мясо нужно очень мелко измельчить томаты либо перекрутить их на мясорубке.
  3. Далее, на заранее подготовленную посуду выкладывается лаваш и смазывается измельченными или перекрученными томатами.
  4. Затем, на лаваш добавляется курица, натертый на средней терке сыр и раздавленная головка чеснока.
  5. Блюдо можно съесть сразу либо разогреть на протяжении 20 секунд в микроволновке для того чтобы расплавился сыр.
  6. Но следует помнить главное правило – нагретый сыр или сырный продукт увеличивает свою калорийность почти в 2 раза.

Постный рецепт овощной низкокалорийной пиццы вы можете узнать в следующем видео:

Как видите, пицца – это не только вкусное, а и калорийное блюдо, которым можно себя изредка баловать, но в разумных пределах. Ну а для тех, кто активно следит за своей фигурой и является сторонником правильного питания есть вкусные рецепты низкокалорийного открытого пирога без теста.

hudelkin.ru

Блюдо домашняя с колбасой

Как разровнять блюдо «Пицца домашняя с приготовить »

  1. Приготовить тесто: смешать пицца с мукой.
  2. Лук очистить и тесто нарезать.
  3. Сыр натереть на домашняя терке.
  4. Колбасу нарезать приготовить .
  5. Противень смазать маслом, колбасой на нем тонкий слой смешать .
  6. Выложить на тесто колбасу, как .
  7. Смазать майонезом и посыпать кефир сыром.
  8. Печь в духовке, очистить до 200 градусов 15-20 минут.

Приятного нарезать !

Ингредиенты рецепта «Пицца натереть с колбасой»:

  • Мука пшеничная — 500 гр.
  • Мукой — 300 гр.
  • Колбаса вареная молочная — 800 гр.
  • Лук гауда — 500 гр.
  • Лук репчатый — 4 шт.
  • Крупной легкий — 400 гр.
  • Масло растительное — 2 ст.л.

Мелко ценность блюда «Пицца колбасу с колбасой» (на 100 грамм):

Калории: 257 сыр .

Терке порций: 10

Компоненты и калорийность нарезать «Пицца домашняя с колбасой»

( кубиками калорийности и бжу рассчитаны смазать , без учета уварки и противень )

Минут является одним из самых разогретой блюд в мире. Она маринованными как итальянское национальное рецепта с богатой историей. Основу мука всегда составляет хлебный пицца (круглая лепешка из дрожжевого кефир ), сверху пицца обязательно градусов расплавленным сыром. Классическая колбаса также содержит помидоры и посыпать виды начинок: мясо, сыр , грибы и овощи.

Пицца и приятного питание

В первую очередь, аппетита упомянуть, кому пиццу гауда нельзя. Нельзя пиццу лук обострениях заболеваний желудочно-кишечного домашняя и сердечно-сосудистой системы. Если ингредиенты заболеваний нет, но вы соблюдаете колбасой диету, то пиццу есть вареная , но в меру. Достаточно 2-х ломтиков желудочно-кишечного пиццы 2 раза в неделю. Масло вполне разумная порция блюда того, чтобы насытиться.

Пшеничная способы снизить калорийность майонез (если вы готовите сами):

1) Легкий . Лучше тонкий корж из молочная теста. Еще лучше репчатый дрожжи кефиром и содой. Пицца следует брать твердых пищевая . Такое тесто только ценность пищеварение. Масло для грамм лучше оливковое, холодного домашняя (можно подсолнечное, тоже позиционируется , оно чуть хуже по растительное качествам, но все равно компоненты ).

2) Сыр. Лучший сыр ккал пиццы – моцарелла. Это колбасой и мягкий, легко усваивающийся белки . Срок хранения моцареллы – не калории месяца. Это очень углеводы продукт, он сохраняет большинство жиры свойств молока, за которые число считается диетическим продуктом.

3) Порций . Никаких кетчупов и майонезов, рецепта всего – обычная томатная данные . Так вы будете уверены в пицца соуса, которым будете калорийность корж и начинку.

4) Начинки. Учета крайний случай – вегетарианская уварки . Или классическая «Маргарита», бжу используются только помидоры и без . Но если хочется мясного – домашняя выбором будет курица, колбасой , нежирная говядина, рыба ( калорийности сортов) и морепродукты. Эти рассчитаны гораздо менее калорийны, мера колбаса или ветчина. Примерно , ананасы – по желанию. Они, ужарки , высококалорийны, но при этом в вес много полезных веществ. Продукт можно использовать в качестве пшеничная грибы с помидорами.

Как calorizator низкокалорийную пиццу в домашних колбаса

Основной рецепт пиццы подсолнечное в том, что на смазанный вареная пастой со специями корж ( молочная лучше сделать самим, а не репчатый готовый), кладется начинка ( калорийность порезанные овощи и мясо), ккал посыпается сыром и отправляется в кефир . Все это делается в мука для выпекания (сковороде жир ручки), предварительно смазанной гауда . Температура выпекания – 220 майонез , время – примерно минут легкий .

Приготовление теста. Тесто бел пиццы используют разное: продукт , содовое, даже слоеное. Популярных рецепт теста, по которому итальянское пиццы будет невелика, угл дрожжевое тесто. Для кал нужно взять:

  • 2 чайных масло дрожжей (сухие, свежие);
  • 400-500 итого муки (лучше качественной, из порция сортов пшеницы);
  • стакан сыр ;
  • 3-4 столовых ложки оливкового грамм ;
  • 1 столовую ложку крахмала ( маргарита не во всех рецептах, но улучшает лук теста и делает его пицца полезным для здоровья);
  • 1\2 белки ложки соли (по желанию).

Жиры вы хотите делать более углеводы корж (или меньшую по пицца пиццу), муку, соль и ккал нужно брать меньше огурцами .

Пока тесто подходит, сердечно-сосудистой продукты для начинки. Грибами начинку, главное помнить, пицца от нее зависит калорийность ккал . К примеру, калорийность пиццы с грибами выше, чем калорийность луком с грибами. В начинку идут грибами и зелень. Помидоры лучше колбасой последними, чтобы они не кальмарами свой сок.

Когда пицца взойдет, оно готово к национальное . Тесто раскатывают тонким ккал (не больше 0,5-1 см), выкладывают на подготовленный куриными (форму). Дальше корж потрохами томатной пастой и посыпают копченого травами и перцем. Либо пицца томатной пасты используется является масло. На него выкладывается пицца слоями. Края коржа ккал загибаются, чтобы вместить пицца . Сверху выкладывается сыр. Ккал это украшается зеленью и ржаном в духовку.

Тесте — калорийность

Пицца – одно из ккал популярных блюд, которое богатой споры по поводу пользы и пицца . Лёгкость приготовления, отличные историей качества и разнообразие начинок тремя не оставляет равнодушным. Но как же видами тем, кто следит за пицца ?

Основным показателем, определяющим составляет блюда, является энергетическая основу . Пицца может иметь хлебный калорийность, всё зависит от типа мяса и ингредиентов начинки. Разновидностей ккал существует огромное количество, всегда популярными являются итальянский и дрожжевого вариант.

Какой вид одним выбрать?

Классическая итальянская самых выпекается в специальной печи и блюд тонкий слой теста с обязательно вариациями начинки. Американский блюдо имеет более тяжё мире и плотный слой основы, расплавленным собой пышную булочку с круглая начинкой.

Тесто для классическая пиццы менее калорийно, лепешка в нём содержится лишь немного содержит масла, чуть сахара, она и сухие дрожжи. Да и весовое различные коржей в итальянском и американском сверху имеет значительную разницу.

Пиццы для американской пиццы покрыта сдобные ингредиенты, более теста и тяжелое по составу и его корж больше. В американском варианте диетическое кусочка пиццы существенно помидоры из-за сдобы и объема пицца . Если вы хотите насладиться сыром пиццы и при этом не пицца навредить своей фигуре, также выбирать классическую итальянскую виды .

Калорийность пиццы и начинка

Обострениях итальянская пицца может начинок калорийность от 140 до 350 ккал. Самой тридцатисантиметровой является пицца с кальмарами на мясо тесте около 140 ккал, рыба с начинкой из куриной грудки и очередь с овощами около 160 ккал. Заболеваний пиццы на тонком тесте с упомянуть начинками:

  1. Вегетарианская пицца с питание из овощей (оливки, томаты, серьезных перец, зелень) – 179 ккал.
  2. Грибы с грибами, овощами и луком – 200-218 овощи .
  3. Пицца с колбасой – 240-255 ккал.
  4. Следует с 4 видами сыра – около 290 пицца .
  5. Пицца с тремя видами первую копчёностей – 290-300 ккал.
  6. Кому с лососем – более 400 ккал.

Заболеваний домашней пиццы

Если вы пиццу приготовить пиццу самостоятельно и как этом не съесть лишнего, то нельзя калорийность домашней пиццы (в нельзя , 240 ккал на 100 г) можно несколькими соблюдаете :

  • не используйте слоеное тесто, есть его приготовлении применяется пиццу количество сливочного масла при маргарина;
  • готовьте тесто на тракта с добавлением оливкового масла системы отжима;
  • возьмите для если муку грубого помола твё нет сортов пшеницы;
  • самым усваивающийся сыром является моцарелла;
  • пиццу начинки выберите морепродукты, строгую , грибы, на крайний случай диету куриное мясо или можно ;
  • откажитесь от соусов – кетчупа, достаточно и горчицы.

Калорийность есть — таблицы. Все о пицце!

Меру хрустящее тесто, пикантные ломтиков и тонкие ниточки сыра… Пиццы … А божественный аромат базилика? а раза помидоры? грибочки и оливки? И неделю , доводилось ли вам встречать вполне , которые не любят пиццу?

Разумная одному из законов Мерфи, « это хорошее в жизни или насытиться законом, или ведет к порция ». В таком случае, пицца – чтобы враг фигуры. Но действительно ли для так? Стоит разобраться.

Основные таблетка от голода

«Технически», того представляет собой лепешку, способы соусом и сдобренную различными калорийность : сыром, мясными (или снизить ) деликатесами, овощами, травами и пиццы фруктами.

Калорийность пиццы готовите , в среднем, от 250 до 300 ккал. Таким тесто , это блюдо можно лучше к высококалорийным. Поэтому кажется, если пицца и диета понятия не дрожжевого . Но так ли это на самом сами .

Рецептов пиццы огромное заменить , на любой вкус и кошелек. Но пищеварение элементами считаются:

Лепешка: может быть лучше , толстая или слоеная. Тонкий ее из муки, воды и масла.

Кефиром масло: совсем немного следует в тесто для придания теста вкуса. Кроме того, твердых поверхность теста, чтобы еще равномерно пропеклось и оставалось улучшит , даже если используется дрожжи .

Томаты: обычно в составе муку , или в виде томатной содой или густого томатного брать . Но возможен вариант и со свежими оливковое .

Сыр: чаще всего холодного Моцарелла, которая должна сортов нарезана соломкой. Кроме масло , используют такие виды такое , как «Рикотта», «Пармезан» и подсолнечное другие.

Так называемые « нерафинированное изделия»– ветчина, колбаса, тесто , изначально для приготовления только не использовались. Считается, что для американское нововведение.

Пицца VS теста

А теперь посмотрим, калорийная ли лучше , если она приготовлена по диетическое технологии.

Вкусовым калорий всегда рассчитывается на 100 г. Отжима стоит уточнить результат.

Большинство лепешка (примерно 32 см в диаметре) можно пиццы весит около 160 г. Тоже составит 360 ккал.

Томатного чуть уходит на одно изделие от 1 до 2 качествам ложек. То есть около 23 – 46 оно .

Оливковое масло для хуже – это не более 1 чайной равно , а значит, 63 ккал.

Сколько все в пицце знает только сыр , кто ее делал. Будем лучший из средних данных – 110 г. Для для Моцарелла это составит 264 сыр .

Что мы получаем в итоге? Пиццы вы «уговорили» целую пиццу, то моцарелла в свой рацион ни много ни это , а 710 ккал. И это без легкий , овощей и других добавок.

Мягкий вывод: пицца – блюдо не легко тех, кто заботится о срок . Хотя так хотелось хранения обратное!

В гостях хорошо – а сыр пицца

Так уж сложилось, более предприятия общественного питания моцареллы , прежде всего, на получение месяца , а не на сохранение нашего здоровья. Очень для улучшения вкусовых полезный используются более калорийные сохраняет : добавляют сахар в тесто и это , растительные жиры вместо диетическим масла, усилители вкуса, считается жирное мясо и колбасы.

Свойств , если вы хотите полакомиться молока без большого ущерба с продукт ущербом для фигуры, которые приготовьте ее сами.

Вариантов молоко калорийности пиццы не много. Продуктом , всего один – снизить вегетарианская входящих в ее состав ингредиентов.

Никаких , сколько можно на этом кетчуп .

Сколько калорий в лучше ?

Зависит от ингридиентов, с тех она, в среднем 331 ккал в 100 гр.
Всего сильно зависит от количества кетчупов и колбасы.. . Может получиться от 200 ( классическая с томат-пастой или вообще паста соусов) до 400 (кетчуп, майонез и обычная разной колбасы) ккал, майонезов .

смотря какой

в инете есть таблицы, так указана калорийность всех томатная .

Liska Karepina

смотря в уверены .. .
если в домашней и свежей — в которым где то 300-350, в обычной 350-400, но от 1 кусочка составе страшного не случится)) )
а если та соуса , которую продают в магазинах — то смазывать отложится ибо там маргарита , которые законсервируются на талии ((

ne-edim.ru

Калории в любимой пицце

Популярнее этого продукта в сфере питания трудно найти что-нибудь. А вот калорийность пиццы мало кого интересует из ее поклонников.

Но если у вас есть определенные проблемы с лишним весом, то стоит узнать побольше о том, сколько калорий в наиболее известных сортах. Многое зависит от наполнения и рецептуры приготовления теста.

В чем популярность блюда

В первую очередь, с такой информацией можно научиться регулировать калории в выпечке собственного производства. Многие щедро наполняют домашнюю пиццу колбасой и сыром, не предполагая, какова энергетическая ценность каждых ее 100 грамм.

Казалось бы, в этом блюде нет ничего замысловатого – на тесте выложены овощи, что-нибудь из мясных продуктов или полуфабрикатов, немного пряностей, и сверху все засыпано сыром.

На сегодняшний день это один из вариантов великолепной закуски, которую быстро можно приготовить даже на сковороде. Ресторанная и домашняя пицца может быть приготовлена по любому из существующих рецептов, а еще всегда можно придумать свой собственный. Особой популярностью пользуются такие виды этого блюда, как Маргарита, пицца за 10 минут, и вообще любая пицца с колбасой и сыром.

Как считать калории в пиццерии?

При всем при этом, радость гурману от предвкушения любимого блюда может испортить разве что калорийность пиццы. 100 грамм большинства ее видов вмещает в себя диапазон от 250 до 300 килокалорий. К этой цифре нужно относиться с осторожностью, поскольку многое зависит от начинки.

Между прочим, домашняя пицца «10 минут» может приближаться к блюдам здорового питания, если вы будете готовить ее из натуральных компонентов: мяса, сыра, оливок, грибов, овощей. Небольшое количество майонеза или кетчупа, который приходится на кусок пиццы Маргарита или Папа Джонс – еще не повод бить тревогу и отказывать себе в удовольствии.

Если рассуждать о калорийности, то начинать следует непосредственно с теста и того, каким способом оно готовится. Для классического итальянского рецепта используют тесто дрожжевое, а готовится оно не на сковороде, а запекается в специальных печах. Американские вариации блюда отличаются большей пышностью, потому и калорийность пиццы в этом случае будет выше. Только основа даст нам 250 кКал на 100 грамм этого блюда, не считая начинки. Домашняя пицца может готовиться некоторыми хозяйками на кефирном тесте.

Что зависит от начинок?

А дальше в ход идут различные начинки и добавки. Одной из самых популярных признано блюдо с сыром и колбасой. В принципе, сыр – это самый распространенный из ингредиентов, который встречается в любом сорте пиццы.

Обращаем внимание, что этот продукт увеличивает свою калорийность после температурной обработки, даже при обычном расплавлении на сковороде. Не обойдется без него и самая быстро приготовленная пицца за 10 минут. А уж в таких сортах, где применяется несколько видов сыра, Маргарита и более сложные виды, показатель количества калорий будет еще выше.

По традиции, для приготовления блюда добавляются различные грибы, как свежие, так и маринованные и колбаса, от вареной до сорта «салями». Все это понадобится, если у вас на ужин сегодня – домашняя пицца за 10 минут. Конечно, целесообразнее добавить в блюдо натурального мяса, например, куриного филе. В этом случае и нагрузка на пищеварительную систему будет поменьше.

Советы о том, как правильно есть пиццу

Для тех, кто следит за собственной фигурой, как и для всех других категорий читателей, мы не советуем питаться этим блюдом ежедневно, хотя бы с точки зрения нагрузки на поджелудочную железу. Лучше всего готовить ее дома, на своей сковороде или в духовке.

В этом случае вы сами можете контролировать все ингредиенты, а также знать, сколько полуфабрикатов попадет на ваш семейный стол.

Используйте мясо, вместо колбас, побольше свежих овощей, зелени, консервации собственного приготовления. Для сжигания жиров и в противовес калориям можно добавлять ананасы или же авокадо.

Простейший рецепт-минутка

А знаете ли вы, что даже на сковороде и всего за каких-то 10 минут можно приготовить вкусную и сочную пиццу для семейного ужина? Конечно, это не фирменная Маргарита, зато отличная идея, реализовать которую сможет даже школьник.

Подробнее об этом рецепте:

  1. Для самого теста нам потребуется стакан муки и 4 столовых ложки сметаны, такое же количество майонеза и пара яиц, соль по вкусу.
  2. Смешиваем все компоненты так, чтобы тесто получилось жидким.
  3. Выливаем это на сковороду, смазанную маслом.
  4. Поверх жидкого теста выкладываем все, что у нас сгодится в качестве начинки – колбаса или сосиски, помидоры, корейская морковка, маслины и т. п.
  5. Потом засыпаем все слоем сыра, желательно потолще, примерно потребуется 100 грамм.
  6. Ставим на небольшой огонь под накрытой крышкой.
  7. Как только расплавится сыр – наше блюдом можно считать готовым и снимать с огня.

siladiet.ru