Гейнеры для набора мышечной массы в домашних условиях

Готовим вкусный гейнер в домашних условиях

Для тех, кому незнакома тема статьи, гейнер — это пищевая добавка в виде белково-углеводной смеси с высоким содержанием калорий.

Углеводы понадобятся, чтобы обеспечить тело энергией, которая потратится во время тренировки, а белки пойдут на строительство мышечных тканей, то есть — на наращивание мышечной массы.

Для лучшего усвоения организмом, в гейнеры добавляют минералы и витамины. Название этих смесей связано с английским словом gain, которое означает «прирост, наращивать».

Магазины спортивного питания наполнены различными гейнерами, но сейчас мы с вами обсудим, как нужно делать такую пищевую добавку у себя дома.

Для того чтобы обеспечить себя хорошим гейнером, нужно немного времени и некоторые продукты.

Полезен ли домашний гейнер?

Сложно сказать, станет ли в вашем рационе меньше химикатов, уменьшаться ли проблемы со здоровьем и пищеварительной системой, если вы начнете активно употреблять домашний гейнер. По крайней мере, он не менее полезен, чем обычная еда, но ценность его в том, что он состоит из правильной пропорции белков и углеводов, а также содержит минимум жиров.

Нельзя отрицать, что аминокислоты, углеводы, витамины, минералы из овощей и фруктов сделают домашний коктейль полезней, чем заводские аналоги. Поэтому сосредоточьтесь на качестве приготовления пищевых смесей.

Правильный выбор продуктов

Первым делом нужно определиться, какие продукты больше всего подойдут вам в роли источника белка, а какие — для углеводной подпитки. Углеводов в нашем коктейле должно быть примерно в три раза больше, чем белков, так как они сжигаются значительно быстрее, чем всасываются и используются белки. Благодаря таблице энергетической ценности легко узнать, сколько белков и углеводов на сто грамм содержит тот или иной продукт.

Белками очень богат творог (который активно используется в приготовлении протеиновых коктейлей), но в нем достаточно много жиров, поэтому при добавлении творога в гейнер в роли основы нужно вычитать лишние жиры за счет других ингредиентов. В конце концов, берите обезжиренный и сухой творог.

Углеводы лучше всего получать из фруктов. Любой сладкий фрукт отлично подходит на эту роль: яблоки, персики, груши, хурма, апельсины.

Ведь простые углеводы в чистом виде — это различные сахара. Стоит помнить о том, что их излишнее изобилие не всегда полезно.

Кроме свежих фруктов, особенно зимой и весной, можно использовать мед, варенья и сухофрукты.

Приготовление домашних гейнеров

Чтобы получился быстроусвояемый гейнер, все его компоненты нужно перемолоть и смешать, как это принято при фабричном производстве. Перед употреблением готовую смесь продуктов нужно залить молоком и взбить в блендере или миксере до получения однородной густой массы.

Чтобы гейнер можно было выпить, а не есть ложками, можно добавить обезжиренного молока или сока. В этом состоянии он считается готовым и наиболее удобным для употребления.

В качестве эксперимента, обратитесь к широко распространенному народному средству — пивным дрожжам и сметане. Хотя это сочетание может оказаться не очень вкусным, оно является отличным прототипом качественного спортивного питания. Чтобы придать ему изюминку, не стесняйтесь добавлять какао или любимые пряности. Главное — чтобы это не нарушило баланс белков и углеводов.

Хочешь большую мускулатуру как у Лесукова? Правильное питание для роста мышц

Узнай тут секреты повышения уровня тестостерона

Гейнер вам пригодится как до, так и после тренировки. Хотя его приготовление займет некоторое время, а цена ингредиентов может быть выше, чем стоимость готового продукта из магазина спортивного питания, весомым преимуществом домашних рецептов является отсутствие химических добавок.

Тем не менее около 99 % всех бодибилдеров и большинство спортсменов предпочитают покупные смеси, так как не хотят уделять время готовке и собственноручной регулировке рациона.

Как правильно принимать гейнер?

Гейнер рекомендуется применять, до и после физических тренировок, а также и в течение дня.

Принятие до тренировки

Перед занятием коктейль необходим, чтобы дать заряд сил. Для лучшего усвоения нужно его выпить за полчаса до начала тренинга. Также важно выбрать количество гейнера в каждой порции, путем подсчета количества калорий, затрачиваемых на каждую тренировку. Существует множество таблиц с энергетическими затратами для каждого упражнения, с помощью которых это сделать достаточно легко.

Если вы правильно рассчитаете затраты и выпьете порцию гейнера, которая будет их компенсировать с излишком, то на протяжении всей тренировки сможете трудиться на полную мощность.

Принятие после тренировки

Целью употребления смеси после занятия является восстановление сил и пополнение запасов белков, необходимых для наращивания мышц.

Если вы употребили гейнер до тренировки, то нельзя употреблять ещё одну порцию сразу же после тренинга. Стоит подождать около 30 минут. В это время можно выпить воды, чтобы утолить голод.

В течение дня

При многоразовом питании достаточно сложно съесть дополнительную порцию. С этой проблемой поможет справиться гейнер.

При получении дополнительной порции белков и углеводов, организм будет лучше реагировать на нагрузки и быстрее восстанавливаться.

Действие гейнера

Обычно, производители спортивного питания добавляют в гейнер различные добавки, к примеру, креатин и глутамин. Если вам не нравится или же надоел творог, замените белковую составляющую чайной ложкой креатина и двумя — глутамина.

Углеводы, помогающие организму обеспечить мышцы энергией до тренировки и восстановить силы после, позволяют легко обеспечить организм суточной нормой калорий, что делает гейнер отличным средством для набора веса. Таким образом, принимайте гейнер с утра и в течение дня, особенно если у вас наблюдается ускоренный метаболизм.

Узнай тут сколько калорий нужно употреблять в день чтобы похудеть

Гейнер действует всего несколько часов, поэтому идеально подходит, чтобы восстановить запасы энергии в мышечных клетках. Но тем, кто склонен к полноте, принимать его не стоит из-за большого количества калорий. Таким людям лучше употреблять протеиновые коктейли.

Но не забывайте, что смеси нужны для набора веса прежде всего при нормальном употреблении обычной пищи и ни в коем случае не являются заменителями нормального питания. Если у вас есть время — ешьте почаще, добавляя к правильному рациону сверх ещё порцию питательных веществ.

Например: протеиновый коктейль, завтрак, гейнер, обед, гейнер, (тренировка), гейнер, ужин, протеиновый коктейль (как сделать дома?).

Готовим гейнер в домашних условиях

По вкусу он покажется очень похожим на протеиновый коктейль. Но главное отличие состоит в том, в гейнере большую часть составляют углеводы, а не белки.

Чтобы приготовить гейнер, нужно взять:

  • Содержащие белки продукты: творог, сухое молоко, яичный белок.
  • Продукты с высоким содержанием углеводов: летом и осенью — фрукты и ягоды, зимой и весной — мед и варенье.
  • Разбавитель смеси: обезжиренное молоко или натуральный сок.

Далее, вы узнаете некоторые интересные рецепты, по которым можно приготовить вкусный гейнер с правильными пропорциями питательных веществ.

  • 180 грамм творога.
  • 50 грамм арахиса (или другого ореха по вкусу).
  • 2-3 ст. л. меда.
  • 300 грамм бананов (примерно 2-3 шт.).
  • 600 грамм молока или кислого сока (например, апельсиновый).

Приготовить нетрудно при наличии блендера — просто закинуть все ингредиенты и взбить до состояния однородной массы. Такой гейнер отлично пойдет для употребления два раза в день между основными приемами пищи (завтраком, обедом и ужином).

Благодаря этому коктейлю мы пополняем организм 65 граммами протеина и 144 граммами углеводов, что в сумме составляет 1230 ккал со всеми необходимыми витаминами и минералами.

  • Половина банана.
  • Половина лимона.
  • 100 грамм обезжиренного творога.
  • 1 ст. л. меда, варенья или просто сахара.
  • 150 мл молока или сока.

Перемешав в блендере все кроме лимона, выдавливаем его сок в емкость с напитком. Выпиваем порцию перед тренировкой и после нее.

  • Вареный яичный белок одного куриного яйца.
  • 50 грамм творога.
  • 40 грамм ягод (черешня, вишня, клубника, шелковица, алыча, малина).
  • 1 ст.л. меда.
  • 200 мл молока.

Готовить так же — в блендере. При желании дополняем состав глутамином, ВСАА, креатином и аминокислотами.

Успешных вам тренировок и быстрой накачки мышц со вкусными и полезными домашними гейнерами!

stroy-telo.com

Гейнер для набора массы: что выбрать, как пить, как сделать домашний гейнер

Гейнер – смесь для повышения массы тела и восстановления мышц. Основные компоненты: белки и углеводы в разном соотношении (от 50%/50% до 15%/85% соответственно). В состав часто добавляют креатин, жирные кислоты, витамины, глютамин, аминокислоты и другие вещества.

Зачем и кому нужен гейнер

Первостепенная задача гейнера – дать организму энергию за счет большого количества углеводов. Допустим, вы не склонны к полноте, вес набираете с трудом и у вас очень интенсивный обмен веществ. Или другая ситуация: вы настолько заняты, что некогда полноценно поесть. Поэтому, как бы упорно вы не тренировались, масса, достигнув определенной цифры, остановится.

Чтобы мышцы росли нужна энергия. При интенсивной тренировке, усиленном метаболизме ее поступление должно превышать расход. Однако увеличить калорийность рациона в 1,5–3 раза иногда не представляется возможным. Для этого и нужен гейнер.

Как правильно пить гейнер: сколько раз в день

Пить гейнер следует 2–4 р./день, без пропусков. Его можно сделать заранее и брать с собой. При отсутствии возможности перекусить, он может заменить прием еды. Но следует помнить, что гейнер – не еда, а дополнительное питание. И употребляют его между основными приемами пищи.

В тренировочные дни принимать гейнер нужно сразу после тренировки. Организм в это время находится в состоянии белкового и углеводного голода (белково-углеводное окно).

Белки гейнера пойдут на рост мышц (заполняя микроразрывы в мышечных клетках), а углеводы восстановят запасы энергии и дополнительно обеспечат энергией процессы мышечного восстановления (чтобы организм свою не тратил).

Разводить гейнер следует соком, молоком, водой (температура комнатная или чуть повыше). В первых двух вариантах его калорийность повысится. Делать гейнер можно на один прием, или на день (он отлично хранится в холодильнике). Суточную норму следует поделить на количество приемов.

Как рассчитать суточную норму гейнера

Вообще, нет конкретных рекомендаций по объему жидкой составляющей и количества самого гейнера. Только через неделю вы определите, какая порция вам нужна. Это будет зависеть от реакции ЖКТ (неправильно подобранная концентрация может вызвать диарею, вздутие, запор) и от показаний весов.

При расчете суточной дозировки гейнера следует начинать с минимального количества. Так, если ваши энергетические затраты составляют 2500–3000 ккал , то увеличьте рацион сначала на 50%. Таким образом гейнера вам будет нужно 1200–1500 ккал/день .

Изучив инструкцию на упаковке, вы легко определите его необходимое количество. Через пару недель посмотрите, есть ли результат. Если масса не увеличивается, то добавьте еще столько же калорий, пока вес не начнет стабильно увеличиваться.

Достаточным считается повышение массы тела на 0,8-1 кг в неделю. Если прибавляете больше, нужно уменьшить калорийность продукта, так как в результате растет жировая ткань, а не мышцы. Для этого следует брать меньшее количество гейнера.

Если прибавка массы меньше 1 кг, необходимо увеличить калорийность напитка. Сделать это с наименьшими материальными затратами (не увеличивая расход самого гейнера) можно, добавляя в него продукты с высокой энергетической ценностью. Это: сгущенное молоко, какао, бананы, мороженое, измельченные до порошка крупы (их нужно сначала залить кипящим молоком или водой).

Стаканчик пломбира повысит калорийность гейнера на 400 ккал, 100 г риса на 340 ккал, 2-3 финика на 150 ккал, а один банан – на 100 ккал.

Что лучше для набора мышечной массы, гейнер или протеин

Чтобы мышечная масса росла, нужен белок (протеин) и энергия. Без белка мышечные нити не будут удлиняться, значит, не будет роста. А недостаток энергии приведет к усталости, уменьшению мышечной силы, недостаточному восстановлению тканей.

Если вы – эктоморф (худощавое телосложение), то вам больше потребуется гейнер. Если же вы быстро полнеете, то лучшим вариантом будет протеин. Употребление гейнера не рекомендуют во время сушки, похудении, работе на рельеф.

Как правильно совмещать гейнер с протеином и креатином

Для начала проанализируйте состав продуктов. Иногда в гейнер уже добавлен креатин, обратите внимание на его количество. Важно и содержание в нем белка. Его также нужно скорректировать в соответствии с количеством принимаемого протеина. Избыток белка в рационе отразиться на работе почек и ЖКТ.

Углеводы гейнера являются транспортной системой, помогающей креатину быстрее проникнуть в мышечные клетки. Поэтому их можно одновременно принимать после тренировки, добавив креатин в порцию гейнера.

Протеин тоже можно совмещать с гейнером, предварительно определив суточную потребность в белке. Возможна такая схема: утром – сывороточный (или комплексный) протеин, в течение дня – гейнер, после тренировки – гейнер с креатином, на ночь – казеин (или комплексный).

В любом случае, это составляется индивидуально с учетом потребностей, возможностей, физической нагрузки, расписания тренировок и образа жизни.

Какой гейнер выбрать: список лучших брендов

При выборе гейнера обращайте внимание на соотношение углеводов и белков, калорийность порции, содержание добавок. Если вы дополнительно принимаете протеин, то следует взять продукт с небольшим количеством белка. Если нет, то лучше взять тот, в котором содержание белкового компонента составляет 30% – 40% .

Часто на упаковке указано количество порций. Этот показатель следует пересчитать. Например, вам нужно увеличить рацион на 1000 ккал/сутки . На гейнере написано, что упаковка содержит 20 порций по 600 ккал. То есть вам купленного количества хватит на 12 дней. А вот гейнера, в котором те же 20 порций, но по 1200 ккал, хватит на 24 дня.

Лучшие бренды

Обращайте внимание на производителя, сроки годности и качество упаковки. Лучше брать продукт проверенных и известных марок. Это могут быть:

Universal «Nutrition Real Gains»;

Dymatize «Elite Mass»;

Optimum Nutrition «Serious Mass»;

Maxler «Special Mass»;

MHP «Up Your Mass».

Сколько стоит гейнер: цена в среднем

Стоимость гейнера зависит от многих факторов: региона, бренда, содержания и качества белка, наличия добавок, количества порций в упаковке и других. Так, в Москве цена будет другая, чем, например, в Омске. А небольшое количество белка сделает продукт дешевле, чем с большим содержанием у одного и того же производителя.

В среднем, цена гейнера известных производителей колеблется в пределах 700–1200 рублей за килограмм.

Как самому сделать гейнер в домашних условиях: рецепты

Если есть возможность, можно сделать гейнер для набора массы самостоятельно. Дополнительный плюс – возможность подбирать оптимальное для себя содержание БЖУ (белков, жиров, углеводов).

Рецепты могут быть самые разнообразные, согласно вашему вкусу и желанию. Ниже приведены возможные варианты с упором на углеводный ингредиент.

Рецепт 1

  • Банан – 150 г;
  • Мороженое сливочное – 180 г;
  • Молоко 1,5% — 400 мл;
  • Какао порошок – 20 г.

Общая калорийность: 700 ккал . БЖУ: 1:1:3

Рецепт 2

  • Молоко 1,5% — 400 мл;
  • Молоко, сгущенное с сахаром – 50 г;
  • Шоколад горький – 100 г;
  • Крупа рисовая молотая – 100 г.

Общая калорийность: 1200 ккал . БЖУ: 1:1:6

Рецепт 3

  • Йогурт 1,5% — 400 мл;
  • Изюм – 50 г;
  • Курага – 50 г;
  • Чернослив – 50 г;
  • Финики – 50 г.

Общая калорийность: 700 ккал . БЖУ: 1:1:7

Рецепт 4

  • Молоко 3,5% — 400 мл;
  • Молоко, сгущенное с сахаром – 50 г;
  • Шоколад горький – 100 г;
  • Инжир -50 г;
  • Цукаты – 50 г;
  • Шиповник сухой – 50 г.

Общая калорийность: 1300 ккал . БЖУ: 1:4:7

Рецепт 5

  • Молоко 1,5% — 400 мл;
  • Молоко сгущенное – 100 г;
  • Белок яйца (сырой) – 3 шт.;
  • Крупа кукурузная – 50 г.

Общая калорийность: 700 ккал . БЖУ: 2:1:6

Принимая гейнер, не стоит сразу завышать калорийность. Излишек не повлияет на рост мышечной массы, а проблемы принести может. Лучше начинать с небольшого количества и постепенно добиваться нужного результата. Успехов вам!

food-profi.ru

Гейнер в домашних условиях. 10 лучших рецептов.

Рад приветствовать, мои уважаемые читатели, почитатели и прочие хорошие личности!

В этот летний воскресный денек нас ждет питательная заметка из серии “сделай сам”, ибо сегодня мы будем готовить гейнер в домашних условиях. По прочтении Вы станете настоящим коктейльным виртуозом, т.к. сходу сможете приготовить 10 различных видов углеводно-белковых заправок.

Ну что, блендер нам в руки, поехали.

Гейнер в домашних условиях: что, к чему и почему?

Ну а начать хотелось бы с того, что это уже не первая статья подобной тематики, мы уже учились готовить протеиновые коктейли в домашних условиях, и вот теперь пришла пора заняться энергетической подпиткой своего организма. Очень часто от людей, посещающих тренажерный зал, можно услышать вопрос: какой гейнер лучше. В настоящее время рынок спортивного питания изобилует подобного рода углеводно-белковыми добавками. Не скажу, что все они действенные, порой это даже чистой воды профанация производителя, который пытается запудрить мозги потребителю различными красивыми словами и яркой упаковкой, чтобы только «покупашка» приобрел именно их лучший продукт. Это не означает, что предлагаемые гейнеры это чистой воды разводка на бабло – нет, просто надо быть хорошо подкованным, чтобы действительно найти продукт, который будет эффективно решать поставленные задачи.

Что касается класса спортивного питания протеины и гейнеры, то эти добавки можно приготовить в условиях домашне-полевой кухни :). Кроме того, такая возможность, приготовить гейнер в домашних условиях, обладает рядом неоспоримых преимуществ:

  • натуральность – используются только натуральные продукты;
  • полезность и вкусность;
  • экономия – собственноручный коктейль часто обходится дешевле своих баночных аналогов.

Итак, давайте ближе к кулинарной части.

Гейнер (to gain – наращивать) – углеводно-белковый напиток с высокой калорийностью. Основной компонент – углеводы, которые составляют порядка 60-70%, т.е. обычно белки-углеводы находятся в соотношении 1:3. Базовыми компонентами для приготовления являются (см. изображение) …

Это, так сказать, стандартный джентельменский набор:

  • основа – молоко/йогурт/соки;
  • белковая составляющая – творог/сывороточный протеин/яичные белки/обезжиренное сухое молоко;
  • углеводная составляющая – мед/варенье/овес/фруктоза/мальтодекстрин/декстроза;

Варьируя эти компоненты, можно получать гейнеры различных вкусовых качеств и питательной ценности.

Теперь давайте пройдемся немного по теории.

Далеко не многие знают, что гейнеры бывают двух типов:

  • гейнеры первого типа (Г№1) – с быстрыми углеводами (например, мальтодекстрин) , гликемический индекс которых равен ГИ сахара;
  • гейнеры второго типа (Г№2) – с медленными углеводами, т.е. со средним/низким ГИ.

Основное отличие этих типов гейнеров — скорость высвобождения глюкозы в кровь. У первых она быстрая, у вторых – медленная, т.е. резкого скачка сахара не происходит.

Примечание:

Рынок спортивного питания все чаще переполнен углеводно-белковыми смесями первого типа. Большинство домашних рецептов также ориентировано на создание Г№1.

Чтобы обеспечить организму состояние анаболизма (мышечного роста) необходимо потреблять калорий больше, чем расходуешь, т.е. поддерживать положительный калоритический баланс. Гейнеры это высококалорийные смеси, которые призваны решить эту задачу.

Теперь давайте разберемся, кто извлечет пользу из гейнеров? В первую очередь это:

  • эктоморфы, люди худощавого телосложения;
  • люди с быстрым метаболизмом (обменом веществ) ;
  • люди, которые предпочитают натуральные средства для наращивания мышечной массы;
  • спортсмены, нагрузки которых носят аэробный характер;
  • те, кто испытывает сложности в потреблении большого количества еды;
  • те, кто на первых порах испытывает финансовые сложности с покупкой спортивного питания;
  • те, кто хочет набрать вес, но у кого нет возможности полноценно питаться 5-6 раз в течение дня.

Чтобы эффективно набирать вес, атлет должен увеличить калорийность своего рациона на 20-30%. Эта рекомендация хорошо звучит в теории, на практике же человеку очень сложно “запихнуть” в себя лишние 700-800 калорий из твердой пищи. Выходом в данной ситуации является применение специальных калорийных смесей.

Когда употреблять гейнеры?

Лучше всего принимать углеводно-белковые смеси в течение дня между приемами пищи и сразу после тренировки. Рекомендуемая дозировка 2-3 порции (1 порция – 250-300 мл) для людей не склонных к полноте и 1-2 для всех остальных. Типу телосложения эктоморф можно принимать гейнер перед тренировкой (за 30 минут), не опасаясь за отложение лишнего жира.

Стандартная схема включения гейнера в свой график питания (для среднестатистического человека не склонного к набору жира) выглядит следующим образом.

Итак, мы уже узнали, что такое гейнер, кому и когда его имеет смысл принимать, осталось самое главное — определиться с рецептами этого углеводного эликсира. Как раз этим мы и займемся далее.

Гейнер в домашних условиях: топ-10 рецептов.

Обычно многие люди, посещающие тренажерный зал, даже не думают, что гейнер можно сделать своими руками. Однако в этом нет ничего сложного, и сейчас Вы в этом сами убедитесь. Ниже я приведу наиболее полный список простых рецептов, которые каждый из Вас сможет приготовить дома на кухне.

Собственно, начнем по порядку.

Примечание:

Для всех рецептов принцип приготовления один – измельчаем ингредиенты (где это необходимо) , погружаем в блендер, нажимаем кнопку и замешиваем коктейль.

Коктейль №1.

Отличительной особенностью коктейля является то, что это рецепт гейнера второго типа (уровень глюкозы идет ровным фоном) . Отдавать энергию такой гейнер будет долго и постепенно, поэтому лучше всего его пить за 45-60 минут до тренировки.

Далее мы будем рассматривать только рецепты гейнеров первого типа, которые лучше всего принимать после тренировки.

Коктейль №2.

Коктейль №3.

Коктейль №4.

Коктейль №5.

Коктейль №6.

Коктейль №7.

Коктейль №8.

Коктейль №9.

Коктейль №10.

Ну вот, теперь Вы знаете, чем заправляться до и после тренировки, приятного аппетита!

Также хочется сказать, что очень часто в рецептах гейнера в качестве белковой основы используется тот или иной вид протеина (спортивное питание) . Поэтому для любителей баночек и скляночек 🙂 я также приготовил пару-тройку рецептов углеводно-белковых смесей. Вот они:

Коктейль №11.

Коктейль №12.

Коктейль №13.

Собственно, у меня все, осталось подвести итоги и попрощаться.

Послесловие

Итак, теперь в Ваших руках есть полный спектр рецептов о том, как приготовить гейнер в домашних условиях. Осталось дело за малым — воплотить все эти шедевры на практике, т.е. на кухне, ну а с этим Вы уже прекрасно справитесь без меня.

Всем пока, пишите письма!

PS. В комментариях делимся своими рецептами углеводных смесей, поехали!

PPS. Помог проект? Тогда оставьте ссылку на него в статусе своей социальной сети — плюс 100 очков к карме, гарантированно) .

С уважением и признательностью, Протасов Дмитрий.

ferrum-body.ru

Гейнер в домашних условиях

Кроме того, в практике бодибилдинга, требующей многоразового питания, гейнеры могут выручать в тех случаях, когда нужно срочно принять высококалорийную порцию, но нет возможности обеспечить ее обычной едой.

Гейнер – что это такое

Из этого следует, что гейнер – настоящая энергетическая «бомба», от которой объемы тела быстро растут.

Само название «гейнер» происходит от английского «gain» – прирост.

Сделано дома: преимущества и недостатки

Сухие «гейнерные» смеси в изобилии производит индустрия спортивного питания. Вместе с тем, напитки сходного действия можно легко приготовить дома.

Явным преимуществом домашнего гейнера является цена: из-за сложной технологии производства сухих спортивных смесей их цена достаточно высока.

Кроме того, состав домашнего гейнера можно варьировать в зависимости от личных вкусовых предпочтений.

Можно целенаправленно обогащать домашний напиток разнообразными добавками сухого спортивного питания — в первую очередь, аминокислотами и креатином.

«Слабым местом» домашнего «творчества» является недостаточная точность состава гейнера и, как следствие, проблема оптимального баланса смеси.

По определению, гейнер – это именно напиток роста, причем ускоренного. Его советуют пить трижды в день (в особых случаях – чаще) в первую очередь тем, кто с трудом набирает вес по причине худощавой конституции или из-за ускоренного обмена веществ.

Однако при грамотном употреблении гейнер повышает выносливость и, тем самым, позволяет проводить более интенсивные и длительные тренировки, успешно сжигая жир.

Прием гейнера: максимальный эффект

Ценный и вкусный белково-углеводный коктейль важно принять в правильное время, чтобы энергия и питательные вещества пошли на строительство мышц, а не на формирование жировых отложений.

При наборе мышечной массы лучше всего принимать гейнер за полчаса до начала тренировки. В домашний гейнер для приема перед тренировкой полезно добавить 5 г креатина. Если ваша цель – сбросить вес, не употребляйте гейнер перед занятиями.

Через полчаса после тренировки прием гейнера быстро восстанавливает мышцы, предотвращает распад мышечной ткани, стимулирует строительство мускулов. По возможности добавляйте и в эту порцию домашнего гейнера 5 г креатина.

Гейнер можно один-два раза принять в течение дня, заменяя один из частых в бодибилдинге приемов пищи. В утреннюю порцию полезно добавить аминокислоты BCAA.

Употребление гейнера перед сном практически никому не рекомендуется. Такой вариант возможен только в исключительно редких случаях, когда никак не удается восполнить дефицит массы: при сверхбыстром обмене веществ и выраженной астении. Подробнее о том, как правильно принимать гейнер, читайте в отдельном выпуске.

Принципиальный состав гейнера

В любой гейнер входят хорошо усваиваемые белки, углеводы и небольшое количество жиров. Углеводная составляющая представлена простыми сахарами (быстрые углеводы) и сложными полисахаридами (медленные углеводы).

Все компоненты этого состава содержатся в общедоступных домашних продуктах.

В гейнер-коктейле, приготовленном дома, сочетают следующие компоненты:

  • Богатые белком – яйца; молоко, творог, кефир, йогурт и т.п.; а также орехи. По поводу ореховой добавки нужно заметить, что она усваивается медленнее и сложнее, чем животные белки. Поэтому рекомендуется в течение суток потреблять не больше горсти орехов (например, грецких – 5-8 ядер) и не использовать их в гейнере перед тренировкой и в конце дня.
  • Насыщенные быстрыми углеводами: сладкие фрукты, мед, сахар, варенье. Рекомендованы тем, у кого нет проблем с лишним весом.
  • Насыщенные медленными углеводами: злаки, хлопья, отруби, мюсли. Предпочтительны для тех, кто склонен к полноте.
  • Элементы спортивного питания: в первую очередь, протеин, аминокислоты и креатин.

Полезны небольшие добавки ценных растительных масел, а также полиненасыщенных жирных кислот.

Набор белок-углеводы-полезные добавки загружается в блендер и смешивается до однородности.

Гейнер в домашних условиях – рецепты

Достаточно широкий выбор продуктов, пригодных для изготовления гейнера, позволяет получать аппетитные натуральные смеси разных вкусов и составов. Несколько примеров:

  • Творожно-овсяно-банановый гейнер. 300 мл нежирного молока, 30 г овсяных хлопьев (сухих), 100 г творога низкой жирности, спелый банан и 2 столовых ложки варенья. После смешивания в блендере получается напиток с энергетической ценностью 550 килокалорий, содержащий 30 г белка, 100 г углеводов (и быстрых, и медленных), 6 г жиров.
  • Гейнер протеиновый овсяно-банановый. Сухую овсянку (120 г), две мерных ложки сухого шоколадного протеина, банан и ложку арахисового масла заливают водой (около 0,5 литра), перемешивают в блендере до однородности и получают спортивный коктейль на 1050 килокалорий. В нем содержится 73 г белка, 130 г медленных углеводов и 26 г полезных жиров.
  • Гейнер «Перепелочка». Смешать 400 мл обезжиренного молока, один банан, 50 г мороженого, 50 г зерновых хлопьев и пять перепелиных яиц. По энергетике это – 560 килокалорий. Белков 26 г, углеводов – 72 г, жиров – 19 г.
  • Медово-ягодный гейнер. Один вареный белок куриного яйца, 50 г творога, 40 г ягод, 1 столовая ложка меда, 200 мл молока, смешанные в блендере, дают напиток на 250 килокалорий, в котором на 20 г белка приходится 50 г углеводов и, в зависимости от жирности молока и творога, 5-8 г жиров.

Домашний гейнер – видеорецепт

Представленное видео позволяет ознакомиться с рецептом приготовления вкусного домашнего гейнера с «участием» бананов, творога, молока, орехов и меда. Дана информация по составу и количеству продуктов. Приведено содержание в полученном коктейле белков, углеводов и жиров.

Соблюдая основные «правила сложения» элементов гейнера, можно приготовить его дома из натуральных продуктов. Продуманный режим приема этого энергетического напитка позволяет быстро наращивать мышечную массу и эффективно восстанавливаться после тренировок

www.davajpohudeem.com

Как принимать гейнеры для набора мышечной массы

Хотите поправиться, улучшить свое тело, но не знаете, как это сделать? Можно воспользоваться гейнерами для набора мышц.

Эти добавки улучшают внешний вид, повышают энергию и благотворно воздействуют на состояние организма. Подробную информацию об этом компоненте вы сможете узнать ниже.

Люди, жизнь которых связана со спортом, часто сталкиваются проблемой низкого веса. Это связано с тем, что у спортсменов слишком высокая скорость обмена веществ, и все потребляемые компоненты с пищей просто не успевают откладываться, а перерабатываются в энергию.

Поэтому для того чтобы исправить эту проблему, необходимо употреблять гейнеры. Это добавки к пище, которые содержат сбалансированные компоненты для набора массы мышц.

Общая информация о гейнерах

Гейнер – это высококалорийная добавка к пище, имеющая вид сухой смеси с высоким содержанием жиров, белков, углеводов.

Разводится она молоком или водой. Во время употребления этой смеси организм насыщается полезными компонентами, и в результате происходит наращивание мышц.

Их состав и воздействие на организм спортсмена

Состав этих добавок специально сбалансирован для набора массы мышц. В нем нет вредных химических компонентов, которые могут оказать пагубное воздействие на организм.

Все компоненты, входящие в состав, оказывают благотворное воздействие на здоровье.

Гейнеры состоят из следующих натуральных компонентов:

  1. Протеин;
  2. Витамины – Е, С, В1, В2, В6, В12;
  3. Ниацин;
  4. Фолиевая кислота;
  5. Биотин;
  6. Пантотеновая кислота;
  7. Кальций;
  8. Фосфор;
  9. Железо;
  10. Цинк;
  11. Йод;
  12. Аминокислотный состав – L-изолейцин, L-лейцин, L-метионин, L-валин;
  13. Различные вкусовые добавки.

Как же гейнеры влияют на организм?

Гейнеры относятся к продуктам белково-углеводного типа. Они являются необходимыми компонентами в питании спортсменов.

Спортсмены во время выполнения тяжелых и активных физических упражнений тратят высокий уровень энергетического запаса, их организм просто не успевает усваивать полезные вещества, необходимые для наращивания массы мышц.

Поэтому эти компоненты являются важными добавками для спортсменов, которые не могут соблюдать строгий режим питания.

Во время употребления гейнеров наблюдаются следующие особенности:

  • Происходит снижение утомляемости;
  • Восстановление энергетического баланса;
  • Благодаря высокому содержанию сложных углеводов, гейнеры увеличивают запас аминокислот в организме;
  • Повышение внутриклеточной энергии;
  • Происходит восстановление мышечного тонуса за короткие сроки;
  • Увеличение мышечной массы до 2-8 килограмм за месяц.

Рейтинг лучших гейнеров для набора мышечной массы

«Serious Mass» от производителя Optimum Nutrition

Этот гейнер можно назвать самым лучшим из всех добавок, которые предложены в магазинах спортивного питания.

Согласно отзывам, этот продукт получил высокую оценку 9,5 баллов из 10 – за лучшее соотношение стоимости и качества.

Продукт «Serious Mass» — это оптимальное соотношение стоимости и качественных характеристик.

Гейнер специально разработан для ускоренного увеличения массы мышц, все составляющие компоненты быстро усваиваются в организме и не переходят в жировые отложения.

Он немного уступает по продажам добавки того же производителя «Optimum Pro Complex Gainer», но для повышения массы мышц он является самым подходящим. В состав этого средства входит в 2 раза больше калорий и углеводов.

  1. Высокая питательность. В одной порции имеется до 1250 калорий и 50 грамм белков;
  2. Сбалансированный состав. В добавку входит до 25 витаминов и необходимые микроэлементы для нормальной жизнедеятельности организма;
  3. За месяц употребления добавки происходит увеличение мышечной массы почти на 7-8 килограмм;
  4. Восстановление тонуса, энергии и снижение утомляемости.

Выпускается в банках весом 1,3 килограмма и в пакетах объемом 2,27 килограмм и 5,4 килограмм. Средняя стоимость пакета объемом 2,27 килограмма составляет 2600 рублей.

«Up your mass» от MPH

Эта добавка немного уступает по качествам, но все равно обладает хорошими качествами.

Среди достоинств добавки можно выделить основные:

  1. Высокая питательность – в состав одной порции входит до 510 Ккал, 58 грамм углеводов, 46 грамм протеина, жиры на 99 калорий;
  2. Полезный состав – в него входит до 15 наименований витаминов, клетчатка, глютамин, аргинин;
  3. Благодаря сбалансированному составу происходит быстрый набор мышечной массы – за месяц до 5-6 килограмм;
  4. Повышение энергии, тонуса всего организма.

Выпускается в банке объемом 0,9 и 2,2 килограмм, в пакете – 4,5 килограмм. Стоимость банки объемом 2,2 килограмм составляет 2700 рублей.

«True mass» от производителя BSN

Это низкогликемический продукт, который применяется для повышения массы мышц. Он состоит из аминокислот и протеинов имеющих высокую биодоступность.

Во время употребления добавки происходит запуск роста мышц, за счет высокого уровня белка в составе гейнера.

  • Высокая питательность и калорийность. В состав одной порции входит 710 Ккал, 58 грамм углеводов, 50 грамм протеинов, почти 150 калорий жиров;
  • Сбалансированный состав. В добавке имеется от 6 до 18 витаминов, микроэлементы, клетчатка;
  • Хорошее усвоение организмом;
  • Быстрое увеличение массы мышц;
  • Во время употребления наступает прилив энергии, снимается усталость, повышается работоспособность.

Содержится в банках объемом 2,6 килограмм и в пакетах – 4,65 килограмм. Стоимость банки составляет 2500 рублей.

«Muscle juice revolution 2600» от Ultimate Nutrition

Несмотря на то, что эта добавка содержит низкий уровень сахаров и витаминов, она ничем не хуже предыдущих продуктов. Во время употребления нормализуется обмен веществ и улучшается работа пищеварительной системы.

Кроме этого, сбалансированный состав позволяет быстро увеличить массу мышц.

Положительные особенности гейнера:

  1. Высокая калорийность – в одной порции имеется почти 1020 Ккал;
  2. Питательность – в одну порцию смеси входит 170 грамм углеводов, 18 аминокислот, 56 грамм протеина, клетчатка, 80 калорий жиров;
  3. Насыщение организмом питательных веществ;
  4. Быстрое увеличение массы мышц — за месяц можно набрать до 8 килограмм мышечной массы;
  5. Во время употребления происходит заряд организма энергией, снимается усталость.

Выпускается в банке объемом 2,12 килограмм и в ведре – 5,4 килограмм. Стоимость банки составляет 2700 рублей.

О том, каким образом семена льна способствуют похудению, читайте следующую статью наших экспертов.

А здесь вы можете узнать, как очищать кишечник препаратом Фортранс.

«Pro Complex Gainer» от Optimum Nutrition

Этот продукт содержит высокий процентный уровень белков по отношению к углеводам – 55 к 85. Поэтому гейнер подходит для увеличения чистого мышечного веса спортсменами с плотным телосложением.

Несмотря на то, что в добавке содержится низкий уровень аминокислот, это компенсируется высоким содержанием витаминов и микроэлементов.

  1. Высокая калорийность – в одной порции имеется почти 650 калорий;
  2. Питательные свойства – в одной порции содержится 85 грамм углеводов, 55 грамм протеина, 70 калорий из жиров;
  3. Сбалансированный состав – более 20 витаминов, высокий уровень минералов, питательных компонентов, аминокислот, клетчатка;
  4. Благодаря высокому содержанию полезных веществ, употребление гейнера покрывает на 20-50 % суточной потребности в витаминов и питательных веществ;
  5. Хорошее усвоение и быстрое увеличение массы мышц — за месяц можно набрать от 2 до 5 килограмм.

Выпускается в банке объемом 2,3 килограмма, в пакете – 4,6 килограмма. Стоимость банки составляет 2800 рублей.

Как принимать добавки

Многие опытные спортсмены считают, что принимать гейнер желательно после тренировки, потому что именно в это время возникает белково-углеводное окно.

После употребления гейнер его закроет, и в результате этого обеспечит организм спортсмена всей необходимой энергией для восстановления сил и набора мышечной массы.

Если принимать добавку перед началом тренировки, это обеспечит организм необходимым энергетическим субстратом в виде углеводов, которые повысят эффективность тренировок и увеличат их длительность.

А высокий уровень концентрации аминокислот уже с самого начала тренировки будут подавлять катаболические процессы. Однако у такого способа приема есть негативная сторона – во время тренировок не будет уходить жир и шансы на его прирост увеличатся в несколько раз.

Принимать его следует согласно следующим рекомендациям:

  • Сухую смесь можно разбавить молоком, соком или водой. Все хорошо перемешивается;
  • Соотношение сухой смеси и жидкости можно брать на свой вкус;
  • Запомните, ни в коем случае не разбавляйте сухую смесь кипятком, иначе гейнер утратит все свои полезные качества;
  • Также нежелательно принимать этот продукт в периоды сушки, диет и в периоды работы над рельефом мышц.

Помогает ли гейнер набрать мышечную массу в домашних условиях, а не просто вес в виде жира?

Для того чтобы гейнер помог набрать мышечную массу, а не жир, важно во время приема соблюдать следующие правила:

  1. Принимать добавку следует только совместно с тренировками, иначе набранная масса неравномерно распределится и в дальнейшем придется худеть;
  2. Не нужно гейнером заменять еду. Он должен потребляться вместе с пищей, но никак не вместо нее;
  3. Лучше всего продукт употребить утром за 1 час до тренировки для заряда энергией и повышения выносливости, и уже через 40 минут после тренировки, чтобы закрыть белковое окно;
  4. Можно совмещать употребление разных гейнеров – с разным уровнем калорийности и питательных веществ;
  5. Эти продукты можно сочетать с различными пищевыми добавками;
  6. Перед употреблением желательно прочитать инструкцию, потому у разных производителей могут быть разные рекомендации по употреблению и дозировке;
  7. Желательно порошок смешивать с молоком;
  8. За сутки не рекомендуется выпивать более 3 коктейлей;
  9. Не стоит путать гейнер с протеином. Эти два продукта используются для разных целей, имеют разный состав и действие;
  10. Нельзя гейнер пить при похудении, потому что вместе с мышечной массой он увеличивает жировую прослойку.

Как понять, подходит ли человеку добавка

Сразу определить, подходит гейнер или нет, достаточно тяжело. На первоначальном этапе можно это понять по ощущениям в желудке. Если вдруг возникнет неприятное чувство, то нужно поменять вкус добавки.

Понять, подходит ли продукт для спортсмена, можно лишь через 2-3 недели после употребления. Обязательно нужно следить за результатами:

  • Если вдруг начала образовываться лишняя жировая ткань, то это будет сигналом о том, что продукт не подходит. В этом случае лучше выбрать гейнер с меньшим содержанием углеводов;
  • Если наблюдается равномерный набор массы, то значит, продукт полностью подходит для организма и его следует пить дальше;
  • Если на протяжении нескольких недель употребления коктейля масса не увеличивается и стоит на месте, то нужно выбрать другой гейнер с высоким содержанием углеводов.

Противопоказания и побочные эффекты

Нежелательно употреблять людям, склонным к ожирению, потому что тело будет не успевать сжигать лишние углеводы. Это средство рекомендовано только худощавым людям для набора веса.

При превышении дозировки за неделю возможны следующие побочные эффекты:

  1. Аллергические реакции;
  2. Ожирение;
  3. Расстройство пищеварения, вздутие;
  4. Повышение сахара в крови;
  5. Проблемы с почками.

Так стоит ли употреблять гейнер, чтобы набрать массу? Ответ очевиден. Набор веса при помощи гейнеров — это эффективный метод, но достаточно сложный.

Во время употребления этого продукта обязательно нужно соблюдать правила приема, иначе вместо мышц можно получить жировые отложения.

Также не стоит забывать о побочных эффектах, чрезмерное употребление гейнера может вызвать неприятные последствия для здоровья.

notefood.ru