Диетическая выпечка при похудении: рецепты с фото и описанием

Диетическая выпечка при похудении из творога, с яблоками: рецепты

Часто можно услышать, что для похудения обязательно необходимо отказаться от всего сладкого и от всей выпечки. Но это не так! Существуют различные диеты со сладостями и выпечкой.

Худеем с поеданием сладкого и выпечки:)

Важным аспектом похудения является ограничение лишних и ненужных калорий. При этом не нужно забывать про важные для организма питательные вещества.

Диета на 3 дня

Такая легкая диета предполагает следование определенному четкому графику, при которой после 3 дней необходим недельный перерыв.

День первый:

  • В первый день на завтрак можно съесть любые фрукты и запить чашкой травяного чая с лимоном и чайной ложкой свежего меда.
  • Первый обед должен состоять из 50-100 г сыра, ромашкового чая или кофе с 2 чайными ложками меда или варенья.
  • На ужин необходимо съедать небольшую тарелку бульона и фруктовый или овощной салат.
  • Немного позже можно выпить чай с лимоном.

День второй:

  • Во время завтрака второго дня необходимо съедать 1 яйцо и выпивать чашку кофе или ромашкового чая с 1 ложкой свежего меда.
  • На обед следует есть 50-100 г сыра, овощной салат и фруктовое мороженое.
  • Для ужина подойдут вареные овощи с кусочком ржаного хлеба.
  • Запить можно травяным чаем с 1 ложкой меда.

День третий:

  • Третий день можно начать с яйца, чашки кофе или ароматного чая с 2 ложками варенья.
  • На обед необходимо съесть 150 г творога (0%), фрукты и зеленый чай или кофе.
  • Ужин должен состоять из кусочка вареной рыбы с овощным салатом.
  • Затем можно выпить травяной чай с 1 чайной ложкой свежего меда.

После этого следует недельный перерыв

Леденцовая диета

В основу такой диеты ложится употребление только конфет на весь день. Конфеты должны быть витаминизированными, такие продаются в аптеках. Вдобавок к леденцам следует пить 2 кружки молока в день и не менее 2 л воды.

Такой рацион питания длится 2 недели, в первую неделю употребляются леденцы с молоком и водой. А начиная со 2 недели – добавляется нормальный завтрак, но остальные приемы пищи остаются леденцовыми. Таким способом можно избавиться от 8 кг за 2 недели. Но такая диета может быть опасна для здоровья и перед переходом на нее следует проконсультироваться с диетологом.

Низкокалорийные продукты

Что касается выпечки, то можно оставлять следующие виды выпечки:

  • пшеничный хлеб второго сорта, только слегка подсушенный;
  • немного подсушенный хлеб из ржаной сеяной муки;
  • несвежее печенье и выпечка из несдобного теста с различными некалорийными начинками (творог, варенье, яблоки, рыба);
  • сухой бисквит.

Легкая выпечка без вреда для фигуры

Сейчас мы рассмотрим простые рецепты, которые помогут сохранить фигуру стройной и красивой на долгие годы. С нашими рецептами не будет проблем даже у начинающих хозяюшек.

Диетическая выпечка с использованием творога

Творожная выпечка отличается особой легкостью и воздушностью, к тому же она довольно сытная. Но разумеется, самое главное, что она не принесет вреда вашей фигуре.

Запеченная курага, фаршированная творогом

Калорийность такого продукта будет составлять 176,34 ккал/100 г.

Необходимые продукты:

  • курага – 300 г;
  • обезжиренный творог – 100 г;
  • куриные яйца – 1 штука.

Процесс приготовления:

  1. Вымыть курагу и высушить полотенцем из бумаги.
  2. Понадрезать курагу с одной стороны.
  3. Смешать творог и яйцо.
  4. Вложить в курагу начинку из творога. Положить начиненную курагу на противень.
  5. Запекать в духовке при температуре 200°C на протяжении 8-10 минут.

Мраморные кексы «Зебра»

Калорийность продукта составит 100,45 ккал.

Ингредиенты:

  • куриные яйца – 3 штуки;
  • обезжиренный творог – 400 г;
  • домашний йогурт – пол стакана;
  • какао-порошок – 2 чайные ложки;
  • сахарозаменитель — по желанию.

Процесс приготовления:

  1. Смешать творог и йогурт миксером или блендером до массы, похожей на сметану.
  2. Добавить сахарозаменитель и яйца. Перемешать еще раз.
  3. Разделить получившиеся тесто на 2 одинаковые части. Первую часть смешиваем с какао.
  4. Выливать тесто по очереди в форму, чтобы получились полосы разного цвета.
  5. Выпекать в духовке корж около часа при температуре 180°C.
  6. Остудить и поставить в холодное место на 3-4 часа.

Яблочная диетическая выпечка

Кисленькие печеные яблочки мы все любим с детства! Побалуйте себя и близких новыми полезными рецептами с этими великолепными фруктами.

Полезная и вкусная шарлотка

107,31 ккал будет содержаться в 100 г выпечки.

Компоненты:

  • 4 средних яблока;
  • обезжиренный творог – 200 г;
  • домашний йогурт – 3 столовых ложки;
  • нежирное масло – 50 г;
  • 4 небольшие яйца;
  • цельнозерновая мука – 1 стакан;
  • сода – 3 г;
  • стевия – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Яйца с подсластителем растираем.
  2. Добавляем натуральный йогурт, муку, соду и творог. Перемешиваем блендером или миксером.
  3. Яблоки режем небольшими дольками. Если яблоки не кислые, то можно немного сбрызнуть лимоном или посыпать клюквой.
  4. Форму для выпечки необходимо смазать сливочным маслом.
  5. Выкладываем в форму дольки яблок, заливаем тестом.
  6. Запекаем в течение 40 минут с температурным режимом 200°C.

Розы из яблок

В 100 г такого продукта содержится 108,61 ккал.

Ингредиенты:

  • яблоки – 2 штуки;
  • обезжиренный творог – 300 г;
  • овсяные отруби – 8 столовых ложек;
  • куриные яйца – 1 штука;
  • стевия, корица – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Смешиваем творог с яйцом, добавляем немного стевии и овсяные отруби. Перемешиваем всё блендером или просто ложкой.
  2. Вымешиваем тесто руками (немного будет прилипать к рукам, это нормально). Кладем тесто в холодное место на 1 час.
  3. В яблоках вырезаем сердцевину и мелко нарезаем дольками.
  4. Готовые яблоки ставим в микроволновую печь на пару минут, чтобы они стали мягче. Посыпаем корицей.
  5. Из творога начинаем скручивать розочки. Выкладываем длинный прямоугольник из творога, внахлест кладем дольки яблок и скручиваем рулетик, при этом прижимая нижний край.
  6. Выкладываем готовые изделия на противень или на форму для запекания.
  7. Выпекаем в духовке на протяжении 30 минут. Температуру ставим 180°C.

Овсяная мука в диетической выпечке

Овсяная мука значительно снижает калорийность блюд, приготовленных из нее.
Если вы будете использовать овсяную муку, то получите безвредный для талии десерт с безупречными вкусовыми качествами.

Вкусное печенье из овсяной муки

Калорийность такого печенья — 82 ккал.

Составляющие:

  • овсяная мука – 3 столовых ложки;
  • куриные яйца – 1 штука;
  • кефир (0%) – 3 столовых ложки;
  • сахарозаменитель – 1 таблетка;
  • разрыхлитель для теста – пол чайной ложки;
  • корица, ваниль по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Смешать все ингредиенты при помощи блендера или миксера.
  2. Для аромата добавить корицу и ваниль. Перемешивать до однородной массы.
  3. Выложить смесь по формочкам и запекать на протяжении 15 минут с температурой 180°C.

Простое печенье с изюмом

Диетическое печенье выделится калорийностью 124,19 ккал.

Ингредиенты:

  • овсяная мука – 3 стакана;
  • куриные яйца – 2 штуки;
  • обезжиренное молоко – 250 мл;
  • изюм, сахар, соль – по желанию;
  • сода – пол чайной ложки.

Процесс приготовления:

  1. Залить изюм в слегка теплой воде (15 минут).
  2. Смешать сахар и яйца. Перемешивать венчиком или блендером.
  3. Добавить молоко, соль и соду. Хорошо перемещать.
  4. Добавить муку и продолжать перемешивать.
  5. В тесто положить изюм, и сформировать шарики.
  6. Выкладываем готовые шарики на противень и выпекаем в течение 45 минут с температурным режимом 180°C.

Выпечка в мультиварке

Любимая кухонная помощница мультиварка значительно облегчает женский труд. Так, при минимальном вложении усилий вы получите кулинарный шедевр.

Диетический пирог

Такой продукт будет содержать в 100 г 189 ккал.

Ингредиенты:

  • мука – пол стакана;
  • хлопья овсяные — пол стакана;
  • яичные белки – 2 штуки;
  • кефир – 250 мл;
  • 1 целое яйцо;
  • мед – 3 чайных ложки;
  • яблоки – 4 штуки;
  • разрыхлитель теста – 15 г.

Процесс приготовления:

  1. Смешиваем хлопья, муку и немного разрыхлителя. Хорошо перемешиваем.
  2. Перемешиваем кефир, мед и целое яйцо.
  3. Соединяем две смеси и яичные белки. Перемешиваем до блинной консистенции.
  4. Ставим настояться тесту 25 минут.
  5. Из яблок вырезаем сердцевину и нарезаем мелкими дольками.
  6. Застилаем пергаментов для выпечки чашу мультиварки и высыпаем яблоки. Выливаем тесто.
  7. Выпекаем с помощью функции «Выпечка» на протяжении 40 минут.

Влажный пирог в мультиварке

Этот пирог получится не только вкусным, но и низкокалорийным — 201,76 ккал.

Необходимые продукты:

  • мука – 1,5 стакана;
  • вода – 200 мл;
  • оливковое масло – 50 мл;
  • разрыхлитель теста – пол чайной ложки;
  • стакан сахара;
  • какао – по вкусу;
  • уксус – 20 мл;
  • сода – пол чайной ложки;
  • кофе – 1 столовая ложка;
  • соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Просеиваем муку и добавляем к ней разрыхлитель, какао и сахар.
  2. Кофе растворяем в воде. Соду гасим уксусом.
  3. Смешиваем все, добавляем масло и старательно перемешиваем.
  4. Выкладываем в чащу мультиварки тесто и готовим в режиме «Выпечка» в течение 45-50 минут.

Диетическая выпечка без выпечки

Женщины — создания, которыми движет настроение… Очень часто так бывает, что сладенького хочется, а желание долго стоять у плиты отсутствует напрочь. На помощь в такой ситуации приходят рецепты десертов без выпечки.

Йогуртовый торт

В 100 г торта содержится 94 ккал.

Ингредиенты:

  • йогурт – 500 мл;
  • нежирные сливки – 200 мл;
  • печенье – 100 г;
  • желатин – 30 г;
  • ягоды – по желанию.

Процесс приготовления:

  1. Развести желатин согласно инструкции.
  2. Взбить миксером сливки.
  3. Смешать сливки с йогуртом и теплым желатином.
  4. Смесь вылить в форму, посыпать печеньем. Поставить в морозилку на 30 минут.
  5. Смешать 1 чайную ложку желатина с любыми ягодами.
  6. Залить замерзшую смесь и поставить в холодильник на 10 минут.

Вафельный торт

Калорийность вкуснейшего торта — 87,12 ккал.

Ингредиенты:

  • покупные тонкие вафли – 6 штук;
  • натуральный шоколад – 300 г;
  • нежирное масло – 150 г;
  • молоко – пол стакана;
  • коньяк – 20 мл;
  • сахар, орехи – по желанию.

Процесс приготовления:

  1. Масло с молоком проварим на небольшом огне до превращения в жидкость.
  2. После снятия с огня добавляем коньяк.
  3. Получившимся холодным кремом промазываем все вафли и ставим в холодное место на 3 часа.
  4. Для украшения используем тертый шоколад и орех.

Еще парочку вкусных рецептов вы найдете в следующем видео:

Для любителей разной сладкой выпечки может не стать проблемой лишний вес, если придерживаться правильного рациона питания и употреблять низкокалорийные продукты. Будьте стройными и красивыми в любое время.

hudelkin.ru

Диетическая выпечка при похудении: рецепты с фото

Даже самая выдержанная женщина, строго сидящая на диете и не дающая себе послабления в период похудения, иногда хочет позволить себе маленькую слабость и съесть нечто запретное. Сладости и выпечка являются тем запретным плодом, к которому так тянется рука. Булочки, пирожки, тортики – все это вредит фигуре и противопоказано в период диеты. Существует диетическая выпечка при похудении, которая не вредит фигуре, но отличается таким же потрясающим вкусом, как и обычные сладости. Приготовить эту выпечку может каждый самостоятельно дома.

Домашняя выпечка хороша своими вкусовыми качествами, но можно печь такие вкусности, которые не будут «откладываться в бока». Вместе с тем калорийность ее посчитать не составит труда. Собственно, разные рецепты выпечки могут стать диетическими, если их правильно и грамотно адаптировать под процесс похудения. Здесь важно использование определенных продуктов. Замена одних товаров – на другие, низкокалорийные. Правда, сахар в таких диетических блюдах использовать тоже не рекомендуется, но есть множество продуктов, заменяющих сахар.

Хотите похудеть? Тогда эти статьи для Вас

Что такое диетическая выпечка

Полностью ограничивать свое питание в отношении сладостей не придется. Нужно просто правильно их готовить в домашних условиях. Низкокалорийная выпечка для худеющих – это чизкейки, запеканки, кексы, нежирные пирожки, печенье, булочки и прочее, которые отличаются меньшей энергетической ценностью. Это обеспечивается заменой всех жирных составляющих рецептов.

Как приготовить диетическое тесто для выпечки

Главный секрет диетической выпечки при похудении в ее необычных ингредиентах и несдобном тесте. Сахар можно заменить стевией, медом или медовой травой, яйца – кисломолочными продуктами с низким процентом жирности, а белую муку – рисовой, овсяной, гречневой или же манкой. С этими ингредиентами вы легко приготовите низкокалорийное тесто для выпечки. Она может быть сладкой или же более сытной. Постная выпечка при похудении дополнительно исключает яйца.

Печенье «Фитнес» с секретным ингредиентом

Вы стараетесь правильно питаться и заботитесь о своей фигуре? Этот рецепт вам точно пригодится, ведь в печенье, приготовленном по этому рецепту, содержится много полезных витаминов. Вкусно и полезно.

Описание приготовления:

Приготовление этого вкусного и очень полезного печенья не потребует от вас больших затрат времени и особых кулинарных навыков. Готовится оно просто, вы сами убедитесь в этом, прочитав этот рецепт, в котором я расскажу, как приготовить печенье «Фитнес» с секретным ингредиентом. Раскрою секрет сразу: этот ингредиент — льняное семя.

Ингредиенты:

Овсяные хлопья — 50 Грамм,

Орехи — 50 Грамм (любые: грецкие, лесные, фисташки),

Чернослив — 100 Грамм,

Изюм — 100 Грамм,

Льняные семечки — 100 Грамм,

Яичные белки — 2 Штуки.

Как приготовить «Печенье «Фитнес» с секретным ингредиентом»

  1. Отмеряем необходимое количество ингредиентов. Я готовлю половину порции.
  2. Чернослив и изюм заливаем кипятком минут на 5. Льняные семечки тоже лучше залить кипятком. На 100 граммов льна примерно столько же кипятка.
  3. Отжимаем чернослив и изюм. Перекладываем все ингредиенты в чашу блендера, измельчаем их до получения однородной массы.
  4. Масса получится вязкой и липкой. Добавляем белок, размешиваем.
  5. Выкладываем массу для печенья на бумагу для выпечки ровным слоем, толщиной 4-5 мм. И сразу же ножом проводим линии по размеру будущих печенек. Из полной порции лучше делать 24 печенюшки.
  6. И выпекаем-подсушиваем в разогретой до 110-120 градусов духовке один час (или чуть больше).
  7. Еще горячими разрезаем печеньки по ранее намеченным линиям.

И лакомимся с чаем или просто так. Вкусно!

Хотите похудеть? Тогда эти статьи для Вас

Овсяные кексы без сахара и муки

Сделать вкусные сытные кексы можно без муки и сахара, которые, казалось бы, являются ингредиентами №1 в десертах. На выручку здесь приходят вновь овсяные хлопья.

Какие ингредиенты понадобятся:

  • 100 грамм овсяных хлопьев;
  • 130 миллилитров кефира с нулевым процентом жирности;
  • два банана;
  • одно яйцо;
  • четверть чайной ложки соды.

Способ приготовления:

  1. С вечера овсяные хлопья надо залить кефиром, чтобы ночью смесь успела настояться, а хлопья стали мягкими и разбухшими.
  2. Утром надо в блендере взбить бананы, яйцо и соду до однородной массы.
  3. Смешать бананово-яичную смесь с овсяными хлопьями и кефиром в одной емкости, довести массу до однородной консистенции.
  4. Духовой шкаф разогреть до 180 градусов, тесто залить в формочки для кексов и выпекать их до получаса.

Цельнозерновой киш с кабачком

Эта сытная и сочная запеканка с непередаваемым весенним колоритом готовится всего час, причем треть его занимает подготовка ингредиентов.

Пирог рассчитан на шесть порций по 172 калории.

А вот что потребуется для этого блюда:

  • 3 квадратных кусочка цельнозернового тостового хлеба
  • Столовая ложка сливочного масла
  • 500 грамм нарезанного кружочками кабачка
  • 1 большой помидор
  • Чайная ложка сухого орегано
  • 2 столовые ложки муки грубого помола
  • Чашка обезжиренного творога
  • Чашка обезжиренного йогурта без добавок
  • Три четверти чашки тертого Пармезана

Выставьте духовку для разогрева до 190 °C и займитесь подготовкой ингредиентов: нарежьте хлеб треугольными кусочками и выложите на дно круглой формы для выпечки.

Обжарьте кабачок на сливочном масле в течение трех-пяти минут, затем добавьте измельченный помидор и орегано.

Продолжайте жарить около трех минут, время от времени помешивая. Добавьте муку, дождитесь ее растворения для образования соусоподобной структуры, после чего выложите овощную смесь на кусочки хлеба.

В отдельной миске смешайте творог, йогурт и половину чашки Пармезана. Хорошенько перемешайте и выложите сверху на овощную начинку.

Овсяный пирог с фруктами

Присыпьте сверху оставшимся сыром, чтобы образовалась вкусная румяная корочка. Поставьте в духовку и запекайте полчаса.

Думаю, этот рецепт для вас будет удивительным! Мало кто готовит такие пироги, а многие даже и не знают, что можно приготовить пирог из овсянки!

Для приготовления нам нужно купить следующие продукты:

1 стакан овсяных хлопьев, желательно овсяные отруби пол стакана (если нет то положите немного овсянки), пол стакана льняной муки, 1 стакан воды, 1 стол. ложка фруктозы, пол чайной ложки соды, пару щепоток корицы. Начинку можно сделать с одного яблока, а также добавить 50 г. чернослив.

  • Смешиваем в миске овсяные хлопья и отруби, всыпаем льняную муку, фруктозу, соду и хорошо перемешиваем смесь руками.
  • Вливаем желательно теплую воду и замешиваем тесто.
  • За 15 минут до готовки теста, чернослив нужно помыть и замочить в воде. Очищенное яблоко перемалываем в блендере вместе с черносливом, если нет блендера, то можно все мелко нарезать ножом.
  • Половину теста раскатываем в пласт и укладываем на противень, раскладываем и ровняем начинку, посыпаем корицей если хотите, раскатываем вторую половину теста и накрываем наш пирог.
  • Выпекается выпечка примерно 20-25 минут, ставим температуру духового шкафа на 180 градусов.

stroynaya-zhizn.ru

Подборка вкусных диететических выпечек

Многим на время диеты очень сложно отказаться от десертов и сладкого, что в результате приводит к срыву и сводит весь результат на «нет». Но, есть рецепты и диетической выпечки, которые сполна замещают недостаток чего-нибудь сладенького и при этом не портят фигуру и не нарушают допустимые суточные нормы калорий. С ними вы сможете ознакомиться далее.

Быстрые рецепты диетических лепешек, кексов и торта

Предлагаем несколько простых рецептов с фото диетической выпечки, на готовку которых уйдет минимум времени:

Лепешки из овсяных хлопьев

Овсяные хлопья – это диетический продукт, поэтому взяв их за основной ингредиент выпечки, можно точно не переживать о калориях.

Лепешки из овсяных хлопьев быстро утоляют голод, насыщают организм питательными веществами. Их можно кушать как на завтрак вместо каши, так и в качестве перекуса.

Какие ингредиенты понадобятся:

  • один стаканчик овсяных хлопьев;
  • два банана;
  • большая ложка муки;
  • четверть стакана сахара;
  • пол стакана изюма.

Способ приготовления:

  1. Изюм надо залить стаканом кипятка и оставить распариваться на 20 минут.
  2. Бананы с помощью вилки размять в пюре, добавить туда распаренный изюм, сахарный песок, муку и овсяные хлопья.
  3. Ингредиенты тщательно перемешать, убрать в холодильник минимум на 2 часа.
  4. По истечению времени достать из холодильника полученную массу, застелить противень бумагой для выпекания и выложить на них лепешки (одна лепешка = 1 столовая ложка теста).
  5. Духовку разогреть до 170 градусов и выпекать лепешки 15 минут.

Наглядно увидеть, как готовятся диетические овсяные оладушки, вы сможете в видео-рецепте от канала Bon Appetite:

Овсяные кексы без сахара и муки

Сделать вкусные сытные кексы можно без муки и сахара, которые, казалось бы, являются ингредиентами №1 в десертах. На выручку здесь приходят вновь овсяные хлопья.

Какие ингредиенты понадобятся:

  • 100 грамм овсяных хлопьев;
  • 130 миллилитров кефира с нулевым процентом жирности;
  • два банана;
  • одно яйцо;
  • четверть чайной ложки соды.

Способ приготовления:

  1. С вечера овсяные хлопья надо залить кефиром, чтобы ночью смесь успела настояться, а хлопья стали мягкими и разбухшими.
  2. Утром надо в блендере взбить бананы, яйцо и соду до однородной массы.
  3. Смешать бананово-яичную смесь с овсяными хлопьями и кефиром в одной емкости, довести массу до однородной консистенции.
  4. Духовой шкаф разогреть до 180 градусов, тесто залить в формочки для кексов и выпекать их до получаса.

Торт «Диетический»

Диетический торт из фруктов и желе получается очень легким, нежным и в меру сладким, а его простая технология приготовления позволяет хозяйкам экономить время.

Какие ингредиенты понадобятся:

  • 4 кг галетного печенья;
  • любые (какие больше по вкусу) фрукты и ягоды;
  • желе;
  • стакан йогурта.

Способ приготовления:

  1. Печенье при помощи скалки или же рук превратить в крошку.
  2. Крошкой из печенья усыпать плотным слоем дно формы для выпекания.
  3. Пакетик желе развести по инструкции, которая указана на упаковке продукта.
  4. Ягоды и фрукты нарезать мелкими кусочками (можно использовать и консервированные фрукты, но в них будет больше калорий, чем в свежих продуктах).
  5. Фруктово-ягодную начинку следует выложить поверх слоя из крошки печенья.
  6. Поверх фруктово-ягодной начинки надо залить желе так, чтобы оно полностью покрывало плоды.
  7. Следующий за желе слой – это слой из йогурта.
  8. Форму для выпекания накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник как минимум на 4 часа, а лучше на всю ночь. После этого торт «Диетический» готов к употреблению.

Если вы любите бананы, то обязательно возьмите на заметку рецепт бананового торта без сахара и яиц:

Диетический творожно-яблочный пирог в мультиварке

Данный пирог способствует жиросжиганию, что обусловлено грамотно-подобранными продуктами.

Какие ингредиенты понадобятся:

  • пять яблок несладкого сорта;
  • 250 грамм обезжиренного творога;
  • 1 кг сметаны (10%);
  • две шепотки молотой корицы;
  • две щепотки молотого имбиря;
  • чайная ложка натурального меда;
  • одно куриное яйцо.

Способ приготовления:

  1. Яблоки помыть и очистить от кожуры, плодоножки и семечек. Творог подавить вилкой, чтобы убрать крупные комочки.
  2. Яблоки нарезать тонкими дольками и выложить на дно чаши мультиварки, предварительно смазав ее любым жиром.
  3. Творог перемешать со сметной, медом, яйцом, корицей и имбирем.
  4. Готовой однородной массой залить яблоки.
  5. В мультиварке установить режим «Выпечка» и готовить пирог полчаса.

В данном рецепте можно вместо меда использовать одну таблетку сахоразаменителя, но не добавлять сахар, так как он блокирует свойства корицы и имбиря, которые снижают калорийность пирога и придают ему аппетитный аромат.

Диетический тыквенный пирог с апельсинами

Пирог с воздушной хрустящей корочкой из тыквы и апельсина подойдет как для застолья по случаю праздника, так и для чаепития с друзьями, а главное, ни один кусочек пирога не навредит фигуре!

Какие ингредиенты понадобятся:

  • 270 грамм тыквы;
  • 15 грамм меда;
  • 230 грамм цельнозерновой муки;
  • 90 грамм сливочного масла;
  • одно яйцо;
  • один апельсин;
  • щепоть соли;
  • половина столовой ложки молотой корицы;
  • половина чайной ложки разрыхлителя.
  1. Муку просеять, смешать с подтаявшим сливочным маслом, медом, разрыхлителем, солью и яйцом. Довести массу до однородности, закутать в пищевую пленку и убрать в холодильник на 60 минут.
  2. Тыкву очистить от кожуры, нарезать сначала тонкими кружочками, затем кружочки разрезать на дольки.
  3. Половину апельсина порезать тонкими кружочками, из второй половины фрукта выжать сок.
  4. Духовой шкаф разогреть до 200 градусов, противень застелить пергаментной бумагой, выложить на нее раскатанное тесто.
  5. Дольки тыквы разложить поверх теста, в центре посыпать корицей.
  6. Кружочки апельсина положить поверх тыквы, края теста завернуть внутрь.
  7. Выпекать пирог 20 минут, после чего верхушку смазать апельсиновым соком и выпекать изделие еще 10 минут.
  8. Когда пирог испечется, его еще раз надо смазать медом.

Вместо пирога, вы можете сделать выбор в пользу панкейков из тыквы. Рецепт выпечки представлен в видео:

Диетическая выпечка из творога

Поскольку творог относится к диетическим продуктам, его добавление в выпечку делает ее тоже диетической. Творог всегда выручает, когда хочется быстро приготовить что-то вкусное и утолить голод.

Торт из творога

Легкий торт не только получается вкусным, но и симпатичным, поэтому этот диетический рецепт можно использовать и тогда, когда запланирован визит гостей.

Какие ингредиенты понадобятся:

  • три куриных яйца;
  • полкило творога с нулевой массовой долей жира;
  • две столовых ложек меда;
  • три столовых ложек манной крупы;
  • три столовых ложек муки;
  • 3 кг вишни (свежей или замороженной);
  • сода на кончике ножа;
  • столовая ложка сливочного масла;
  • пакетик ванилина.

Способ приготовления:

  1. Яйца вместе с медом и ванилином взбить до появления белой пенки.
  2. Вишню помыть и достать косточки (если вишня замороженная, ее надо разморозить и слить лишнюю жидкость).
  3. К вишне добавить творожок, размять все вилкой.
  4. К вишнево-творожной смеси добавить взбитые яйца, перемешать.
  5. Ввести в состав муку, манку, довести массу до однородности и оставить на минут 10.
  6. Духовку разогреть до 180 градусов, форму для выпекания слегка смазать сливочным маслом, вылить в емкость тесто и выпекать пирог 40 минут.

Классическая творожная запеканка

Этот рецепт можно смело включать в любое диетическое меню, так как он идеально подходит для полноценного низкокалорийного питательного завтрака.

Какие ингредиенты понадобятся:

  • полкило обезжиренного творога;
  • несколько ложек нежирной сметаны для придания воздушности;
  • два куриных яйца;
  • столовая ложка сахара;
  • четыре столовых ложек сливочного масла;
  • две столовых ложек манной крупы;
  • щепотка ванилина и соли;
  • панировочные сухари;
  • одно яблоко.

Способ приготовления:

  1. Творог протереть через сито, добавить немного сметаны.
  2. Два желтка растереть с сахаром и добавить в творожную массу.
  3. Добавить в основной состав манку, подтаявшее сливочное масло, щепотку соли и ванилина.
  4. Два белка взбить со щепоткой соли, а потом ввести в основной состав.
  5. Форму для выпекания смазать растительным маслом, дно посыпать панировочными сухарями.
  6. Залить половину теста, выложить тонкие дольки яблок и залить этот слой второй половиной теста.
  7. Духовку разогреть до 180 градусов, запеканку смазать сметаной и выпекать 20 минут.

Как приготовить вкусную творожную запеканку без сахара и муки можно увидеть в видео:

Диетическая выпечка на кефире

Простой рецепт оладьей на кефире заменит высококалорийные десерты, но при этом утолит тягу к сладкому сполна!

Какие ингредиенты понадобятся:

  • два куриных яйца;
  • пол стакана сахара;
  • пол-литра обезжиренного кефира;
  • щепотка соли;
  • два стакана пшеничной муки;
  • сода на кончике ножа.

Способ приготовления:

  1. Яйца взбить с сахаром до полного растворения.
  2. Смешать яично-сахарную смесь с кефиром, добавить щепотку соли.
  3. Ввести в состав соду и муку, перемешивая ингредиенты до однородной воздушной массы.
  4. Сковороду смазать любым жиром, раскалить.
  5. Выкладывать тесто по одной столовой ложке, и жарить оладушки до золотистого оттенка с обеих сторон.

Если Вас интересуют именно низкокалорийные десерты, то их рецепты – найдете здесь.

Вы также можете приготовить диетический торт на кефире, рецепт которого представлен в видео:

Видео-рецепт диетической шарлотки

Шарлотка является любимым десертом многих, но классический рецепт этого блюда слишком калорийный для тех, кто сидит на диете. Поэтому, предлагаем видео-рецепт низкокалорийной шарлотки:

Диетическая выпечка из овсяной муки

Овсяная мука – это перемолотые овсяные хлопья. Из такой муки пекут диетическую продукцию, так как она значительно менее калорийна по сравнению с мукой пшеничной.

Овсяные оладьи на завтрак станут достойной и питательной заменой уже приевшейся овсяной каше.

Какие ингредиенты понадобятся:

  • три столовых ложек овсянки;
  • одно куриное яйцо;
  • одна чайная ложка фруктозы;
  • щепотка ванили;
  • половина чайной ложки молотой корицы;
  • половина чайной ложки разрыхлителя.

Способ приготовления:

  1. В блендере или кофемолке овсяные хлопья надо измельчить до состояния муки.
  2. Овсяную муку смешать с яйцом, фруктозой, щепоткой ванили, молотой корицей и разрыхлителем. Если тесто получится чересчур густым, можно влить туда немного молока.
  3. На раскаленной сковороде без масла выпекать оладьи до золотистой корочки с обеих сторон.

Такой оладушек можно дополнительно пропитать фруктовым или медовым топингом (но, тогда калорийность блюда несколько увеличится). Для фруктового топинга следует измельчить 100 грамм любых фруктов и помазать блинчик полученной массой. Для медового топинга надо смешать чайную ложку меда с таким же количеством воды и сиропом полить оладушек.

Диетическая выпечка без яиц: видео

Диета может запрещать употребление яиц, поэтому предлагаем видео-рецепт, как сделать вкуснейшие пирожные без яиц с невысокой калорийностью:

Даже диетическое меню может быть весьма разнообразным, а главное, вкусным. Преимущества таких блюд очевидны: они не содержат много калорий, а потому не портят фигуру, они питательные и полезные, легко готовятся. Главное, во всем знать меру, иначе даже низкокалорийные блюда обернутся лишними килограммами.

diet-log.ru

Рeцепты «диeт-выпeчки»

Современной женщине, даже самой выдержанной и сильной, иногда просто необходимо съесть пару булочек, кусочек торта, пирожок. Настолько хочется, что забываются все диеты, ограничения и калькуляторы калорий.

Что же получается? Одна плюшка — и все старания насмарку? Вовсе нет!

Если не бежать за беляшом в соседний ларёк, не заказывать в кофейне все десерты подряд, а приготовить что-то мучное и вкусное самостоятельно — вреда не будет. Диетическая выпечка для похудения действительно существует. И самое время научиться её печь!

Диетическая безопасность. Как удалить лишние калории

Домашняя выпечка хороша и вкусовыми достоинствами, и известным хозяйке составом, так что точно подсчитать калории не составит труда. Если в домашней кулинарной книге хватает проверенных ещё бабушками рецептом — можно взять и их, только в адаптированном варианте.

Разберём на примере

Булочки «Creme De Parisienne»

  • 375 гр. муки — половину муки заменяем на смесь из рисовой муки, кукурузной муки и отрубей.
  • 5 гр. сухих дрожжей — это неплохо, чем более рыхлое тесто, тем меньше его съедается.
  • 75 гр.сахара — заменяем по вкусу на фруктозу, пектин или, в крайнем случае, мёд.
  • 12 гр.сухого молока — исключаем.
  • 40 гр. растопленного сливочного масла — заменяем на оливковое.
  • 1 маленькое яйцо — заменяем на 2 яичных белка.
  • 195 мл. воды
  • 350 мл. молока, 2 стакана муки, 2 желтка, 4 ст.л. сахара, ванильный сахар, 40 гр. сливочного масла — всё исключаем;
  • заменяем на пюрированное яблоко с небольшим количеством кунжута, фруктозы или мёда.

Ну вот, такие булочки вполне можно позволить себе раз в (нужное вписать!) и продолжать худеть. А семья-то как обрадуется!

Послабления без расслабления. Секреты диетической выпечки

Чтобы регулярно отвлекаться от строгого пищевого режима без вреда для талии, запоминаем основные правила:

  • яйца заменяем одними белками,
  • обезжиренный творог — альтернатива маргарину,
  • отдаём предпочтение несладкой выпечке с травами и специями,
  • добавляем в тесто натёртые овощи и фрукты.

Рецепты на каждый. месяц. Сдобное похудение

Да, мучное каждый день — это нешуточный тормоз для обменных процессов. Но жить с мыслью, что придёт день — и можно будет попить чаю с плюшкой, как-то легче.

Для таких Диетических Выходных можно завести специальный блокнотик с низкокалорийными рецептами. Вот несколько для почина.

Пирожок «Творожок»

(136 ккал на 100 гр.)

  • 0,5 кг творога (обезжиренного),
  • манная крупа — 3 ст. л.,
  • молотые семена льна или гречневая мука — 1 ст. л.,
  • 3 яичных белка,
  • подсластители по вкусу.
  • белки взбиваем с щепоткой соли в облако, добавляем к размятому с мукой и подсластителями творогу;
  • форму выстилаем пекарской бумагой, выкладываем тесто, сверху посыпаем нарезанными фруктами и специями (имбирь, корица, кардамон);
  • пирожок выпекается полчаса при 180 градусах.

Печенье «Осиная талия»

(285 ккал на 100 гр.)

  • 4 белка, 4 ст. л. мёда, полстакана муки (смесь из пшеничной, кукурузной, рисовой, ржаной в любой пропорции), 30 мл рома или коньяка — смешать в блендере;
  • добавить в массу 2 стакана овсяных хлопьев, несколько истолчённых грецких орехов, 2 ст. л. апельсиновой цедры;
  • выпекать 10-15 минут при 200°C;
  • вынимать сразу, как начнёт подрумяниваться.

Булочки «Шотландские»

(352 ккал на 100 гр.)

Замес делается на глаз. Важно соблюдать последовательность.

Кладём в высокую миску:

  • стакан кефира, ряженки, йогурта. Кисломолочные продукты должны быть на стадии закисления, так булочки получатся более пышными;
  • 0,5 ч. л. соды, размешать;
  • полстакана растительного масла (лучше смесь из подсолнечного, оливкового, горчичного, льняного, рыжикового);
  • соль, смесь перцев, специи по вкусу — побольше;
  • нарезанная свежая зелень, натёртый огурец;
  • обжаренный на оливковом масле лук.
  • Влажными руками разделяем тесто на комочки, скатываем в аккуратные булочки, укладываем на противень, выстеленный пекарской бумагой.
  • Выпекаем при 180°C до румяной, н не плотной корочки.
  • вместо специй, соли, зелени и овощей добавляются нарезанные тонкими кусочками яблоки, изюм, пропечёная тыква;
  • тогда тесто разделяется на «палочки», их удобно подавать на стол в стаканах или чашах.

Блинчики-отрубайки

(157 ккал на 100 гр.)

Отрубают лишние складочки!

  • отруби — 2 ст. л.;
  • творог обезжиренный, мягкий (можно слегка размять с водой) — 1,5 ст. л.;
  • 2 яичных белка.
  • всё смешать;
  • сформировать на сковороде блинчики;
  • обжаривать быстро.

Запеканка «Стройная тыква»

(203 ккал на 100 гр.)

  • 4 белка,
  • растительное масло (лучше смесь масел) 2 ст. л.
  • крупа манная — 1,5 стакана,
  • мука рисовая — 5 ст. л.
  • подсластитель и соль по вкусу,
  • тыква,
  • пряности: ванилин, корица, лимонная цедра.
  • взбить белки с солью;
  • смешать с остальными ингредиентами;
  • уксусом погасить соду;
  • выпекать полчаса при 180°C.

Брауни «Бёдра Наоми»

(342 ккал на 100 гр.)

  • тёмный шоколад — 200 г,
  • творог обезжиренный — 150 г,
  • яичный белок — 4 шт.,
  • мука рисово-пшеничная — 100 г,
  • какао-порошок 1,5 ст. л.,
  • орехи грецкие — 100 г,
  • подсластитель и винильный экстракт по вкусу.
  • растопить шоколад на водяной бане, смешать с творогом в кремообразную массу;
  • добавить подсластитель и белки, затем просеянные муку и какао-порошок;
  • орехи потолочь в ступке, добавить в тесто;
  • выпекать в формочках около получаса при 180°C.

Шарлотка «Ничего лишнего»

(220 ккал на 100 гр.)

  • мука пшеничная — 0,5 стакана,
  • овсяные хлопья — 0,5 стакана,
  • яичный белок — 2 шт.,
  • кефир — 1 стакан,
  • разрыхлитель — 1 ч. л.,
  • подсластитель по вкусу,
  • яблоки.
  • смешать кефир с хлопьями, дать набухнуть 15-20 минут;
  • добавить разрыхлитель и остальные компоненты;
  • форму выстелить бумагой, посыпать манкой, выложить нарезанные яблоки;
  • ваниль, корица, кардамон, шафран, имбирь можно добавлять по вдохновению;
  • всё залить тестом;
  • держать в духовке 30 минут при 200 °C.

Крекеры «Истинная леди»

(360 ккал на 100 гр.)

  • творог 0% — 120 г,
  • масло подсолнечное — 100 г,
  • овсянка (хлопья) — 500 г,
  • чернослив без косточек,
  • миндаль, изюм,
  • яичный белок — 2 шт.,
  • ванилин,
  • подсластитель по вкусу.
  • ¾ хлопьев измельчить в муку;
  • муку обжарить сначала на чистой сковороде до кремового оттенка, потом добавить масло до образования кашицы;
  • дать остыть, добавить творог, оставшиеся целые хлопья, яйца, измельчённые орехи и сухофрукты;
  • бумагу на противне лучше слегка промаслить;
  • сформировать крекеры и выпекать при низкой температуре 20-25 минут.

Пышки «Похудышки»

(265 ккал на 100 гр.)

  • творог — 500 г,
  • яичный белок — 2 шт.,
  • мука грубого помола или смесь из пшеничной, кукурузной и рисовой муки — 3 стакана,
  • соль,
  • разрыхлитель 1 ч. л.,
  • подсластители по вкусу.
  • творог растереть до однородной структуры, добавить белки, подсластитель и соль;
  • муку просеять с разрыхлителем, смешать с творожным кремом;
  • сформировать пышки, выпекать на противне, выстеленном бумагой до румянца;
  • температура 180°C.

Апельсиновый пай «Лёгкость»

(160 ккал на 100 гр.)

  • толчёные сухари — 0,5 стакана,
  • сок апельсиновый — четверть стакана,
  • апельсины — 2 шт.,
  • белки яичные — 9 шт.,
  • желтки яичные — 3 шт.,
  • ром или коньяк — четверть стакана,
  • толчёные орехи — 0,5 стакана,
  • подсластитель по вкусу.
  • апельсин с кожурой порезать на 4 части, варить в 1 стакане воды 20 минут;
  • вынуть косточки, измельчить в блендере, всыпать сухари и орехи;
  • белок взбить с подсластителем (мёд лучше добавлять отдельно), смешать с сухарно-апельсиновой смесью;
  • отправить выпекаться в силиконовой форме (30 минут, 200°C);
  • второй апельсин измельчить в блендере, влить сок, ром, желтки;
  • варить до загустения;
  • взбить 4 белка, смешать с остывшей массой, вскипятить;
  • пропитать полученной суспензией основу;
  • накрыть фольгой и поставить в холодильник.

Калорийность представленных рецептов можно снизить ещё. Экспериментируйте, худейте и ни в чём (почти!) себе не отказывайте!

slimim.com

Диетическая низкокалорийная выпечка: советы и рецепты с фото

Диетическая выпечка в себе содержит меньшее количество простых углеводов и жиров, чем традиционная. Многие рецепты потребуют использования пшеничной, овсяной или гречневой муки грубого помола. Но можно просто перемешать обычную белую муку в соотношении 3:1 с помолотой в кофемолке овсянкой или отрубями. Вместо сахара, как правило, добавляют фруктозу, пюре из сухофруктов или стевию.

Рецепты низкокалорийной диетической выпечки

Овощи — это основа очень многих диет. Но как сделать овощи вкусными, а блюда из них необычными, такими, чтобы не приедались? Ниже — несколько полезных и очень вкусных рецептов овощных пирогов.

Блюда из овощей. Рецепты для тех, кто следит за фигурой

Капустный низкокалорийный пирог

  • 120 мл молока;
  • 5 яиц;
  • Одна ст. л. масла;
  • Небольшой кочан капусты;
  • Одна ложка соды;
  • Одна луковица;
  • Одна чашка пшеничной или ржаной муки;
  • Лимонный сок.

Капусту нашинковать, посолить и притушить на сковороде с луковицей. Яйца взбить, в лимонном соке погасить соду, к яйцам влить молоко и добавить муки, смешать, выложить соду, замесить тесто. Противень намазать маслом, выложить капусту, сверху накрыть получившимся тестом, запекать десерт при 160 градусах около получаса.

Кабачковый низкокалорийный пирог

  • Одна чашка муки;
  • Средний кабачок;
  • 220 мл кефира;
  • разрыхлитель;
  • перец и соль по вкусу;
  • 3 яйца;
  • укроп и зеленый лук;
  • йогурт.

Кабачок готовится на пару, затем добавляется соль и перец. Муку перемешать с кефиром и яйцами, насыпать разрыхлитель. Тесто выложить на противень с пергаментом для выпечки, затем выложить кружочки кабачков. Выпекать при 210 градусах четверть часа, затем уменьшить огонь до 160 градусов и выпекать десерт до готовности.

Слоеный низкокалорийный пирог из овощей

Этот рецепт очень популярен среди спортсменов и постоянных посетительниц фитнес-залов. Попробуйте — очень вкусно и минимум калорий.

  • 550 гр. цукини;
  • 0,6 кг теста;
  • орегано и фенхель по вкусу;
  • 1 большая луковица;
  • по 350 гр. сладкого перца и помидоров черри;
  • розмарин или базилик;
  • нежирный сыр для присыпки.

Тесто положить на противень, овощи притушить на воде, сверху присыпать специями, выпекать все 25 мин. при 210 градусах, после уменьшить огонь до 160 и выпекать до готовности. Перед тем как уменьшить огонь, присыпать сыром пирог.

Сладости могут быть низкокалорийными. Рецепты разных лакомств

При помощи фруктов, нежирного творога, овсянки, ржаной муки и других таких же полезных ингредиентов можно творить чудеса. Попробуйте диетические лакомства и выпечку — и вы забудете о тортиках и пирожных, «оседающих» на боках.

Низкокалорийная яблочно-творожная запеканка

  • 3 средних сладких яблока;
  • форма для кекса;
  • 450 гр. творога;
  • Одна ст. л. агаве;
  • 2 яйца;
  • 6 белков;
  • корица;
  • Одна ст. л. муки.

Яблоки почистить, порезать на кружочки. Форму смазать маслом, вниз выложить яблоки, присыпать корицей. Творог перемешать с мукой, сиропом и яйцами, положить сверху, присыпать корицей. Готовить десерт 35 минут при 195 градусах.

Диетический низкокалорийный торт из гречневой муки

  • 5 белков;
  • Одна чашка муки;
  • 4,5 ч. л. рожкового дерева, сиропа агаве;
  • 0,5 чашки молока;
  • Два яйца;
  • 560 гр. нежирного творога;
  • разрыхлитель;
  • 3 банана;
  • 0,5 стакан любых ягод.

Рецепт приготовления прост. Замесить тесто из муки, яиц, сиропа фруктозы и молока. Спечь на противне корж, дать остыть и порезать пополам. Творог перемешать с бананами и ягодами с помощью блендера, смазать коржи, можно для украшения десерта сверху добавить ягоды.

Диетическое низкокалорийное шоколадное печенье без яиц и сахара

Уникальный рецепт для сладкоежек — шоколад и минимум калорий.

  • 0,5 ст. муки;
  • 120 гр. чернослива и120 гр. фиников;
  • 1 чашка овсянки, свареной на воде;
  • 550 мл молока;
  • Три ч. л. какао.

Размочить в воде сухофрукты, это может занять 5–7 часов. После их нужно перемолоть блендером, и перемешать с овсянкой. Муку смешать с какао, добавить к сухофруктам и овсянке. Если смесь получилась очень вязкая, то можно чуть-чуть размешать с молоком. Готовить десерт при 180 градусах в духовке, уложив на противень столовой ложкой.

Рецепты блинчиков, оладушек и других лакомств со скороводки

Возможно, вы удивитесь, но даже блинчики и так любимые многими оладьи могут «избавиться» от значителного числа калорий, если выбрать правильный рецепт. Здесь важна мука, другие добавки и, конечно же, фрукты. С фруктами и вкуснее, и полезнее!

Оладьи из овсянки с яблоками

  • 0,5 ст. л. масла;
  • Чашка овсяного толокна;
  • 5 белков;
  • 220 гр. кремообразного творога;
  • разрыхлитель;
  • Пол-яблока;
  • Жидкая стевия.

Взбить творог с белками, потихоньку добавлять толокно, таким образом, чтобы вышло густое тесто, добавить немного разрыхлителя. Яблоко потереть на терке, положить в тесто, смешать все, добавить стевию. Противень немного нагреть, и равномерно натереть кокосовым маслом, затем ложку намочить в воде и выливать на противень оладьи. Готовить с температурой 190 градусов до готовности приблизительно 25 минут.

Блины с ягодами. Рецепт для масленицы и не только

  • Стакан овсянки, перемолотой в муку;
  • 450 гр. любых ягод;
  • 5 белков;
  • чашка кефира;
  • разрыхлитель;
  • Две ст. л. сметаны;
  • 220 мл густого йогурта.

Из белков, кефира, сметаны, овсянки и разрыхлителя замесить тесто. Выпечка готовится в блиннице. Перемешать блендером творог и ягоды. Дать блинам немного остыть, подавать десерт с ягодно-творожным соусом.

Рецепты пирогов и печенья — и снова минимум калорий!

Слоеный низкокалорийный протеиновый пирог

А этот рецепт подойдет не только худеющим, но и спортсменам. Он напитает тело после изнурительной тренировки полезными и очень нужными в этот момент белками (протеинами), и одновременно поможет контролировать калории.

  • 35 гр. протеина с ванильным или шоколадным ароматом;
  • Форма для выпечки или блинница;
  • полстакана воды;
  • 1 банан;
  • 420 гр. клубники;
  • творог обезжиренный 220 гр.;
  • корица;
  • Две ст. л. порошковых отрубей;
  • 4 белка.

Из воды, отрубей, белков и протеина замешать тесто. Вылить по формам таким образом, чтобы вышло три коржа. Выпекать в микроволновке примерно 15 минут. Вынуть и дать остыть. Банан, творог, корицу, ягоды взбить в крем. Не спеша прослоить кремом коржи, поставить в холодильник на полчаса.

Зебра. Рецепт праздничного торта

  • Две ст. л. какао;
  • разрыхлитель;
  • круглая форма для кекса;
  • 35 гр. шоколадного протеина изолята;
  • Одна ч. л. стевии;
  • Три ст. л. порошковых отрубей;
  • 35 гр. ванильного протеина изолята;
  • Стакан воды;
  • 7 белков.

Для крема – нежирный творог, 20 гр. протеина, подсластитель стевия, по желанию ягоды.

Отдельно замесить тесто из протеина, белков, и половины отрубей. В шоколадное тесто добавить какао, в ванильное – стевию. Затем смазать форму маслом, и ложкой выливать слоями тесто, таким образом, чтобы они не перемешивались. Можно использовать небольшой половник, чтобы слои были толще. Если все же слои перемешиваются, то охладите тесто 20 минут в холодильнике. Готовится пирог при 190 градусах примерно 35 минут. После достать из формы и остудить. Приготовить крем из ягод, протеина и творога, взбив все ингредиенты вместе, намазать пирог кремом.

Ореховое печенье

Ингредиенты для теста:

  • Три ст. л. овсяной муки;
  • 35 гр. протеина;
  • Три яйца;
  • Два белка;
  • Вода.
  • Ингредиенты для крема:
  • Стевия;
  • 250 гр. нежирного творога;
  • Три ст. л. арахисовой пасты.

Протеин размешать в воде до состояния кашицы, взбить яйцо и белки, добавить, потихоньку насыпать муку, перемешать. Печенье можно выложить ложкой на противень или взять специальную форму, если она у вас имеется. Готовить полчаса при 190 градусах. Арахисовую пасту взбить с творогом, положить в смесь стевию. Охлажденное печенье соединить между собой ореховым кремом.

Пирожные из яблок

  • стевия и корица по вкусу;
  • 3–5 больших яблока, желательно выбрать мягкие и сладкие;
  • Одна ст. л. отрубей;
  • Две ст. л. овсяной муки;
  • Два яйца;
  • 260 гр. творога;
  • 0,5 кружки молока.

Яблоки вымыть, и запекать в духовке до мягкости, но не до абсолютной готовности. Отрезать «крышечку», аккуратно достать ложкой содержимое. Приготовить пюре из яблок, которые остались, смешать с остальными компонентами для теста. Затем нафаршировать тестом, оставшиеся «чашечки» яблок, закрыть пергаментом, и запекать примерно 25 минут. Можно украсить обезжиренными сливками, коктейльными вишнями и корицей.

Итак, как видно, диетическая низкокалорийная выпечка подкупает низким количеством простых углеводов и жиров, помогает худеть и в то же время порадует вас своим вкусом. Воплотив в жизнь вышеописанные рецепты, вы сможете убедиться, что похудеть можно, так сказать, с удовольствием — необязательно себя лишать всех прелестей жизни.

dietolog.guru